Un puente lleno de sabor a sidra, Navidad y tradiciones
Descripción
Sagardoetxea de Astigarraga ofrece este puente dos actividades especiales: decorar el pino de Navidad con Manzanas y un barrikote con castañas.
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Ficha
- Autor: Aitziber Muga
- Fuente: Noticias de Gipuzkoa
- Fecha: 2016-12-03
- Clasificación: 3.5. Actividades
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea Fondoa »
- Código: NA-007037
Texto completo
Durante el puente de diciembre, desde este fin de semana hasta el próximo día 11, Sagardoetxea, Museo de la Sidra Vasca de Astigarraga, recuperará las antiguas tradiciones de esta época del año. De este modo, los visitantes decorarán el pino de Navidad con manzanas y velas como antaño y degustarán el barrikote con la nueva sidra acompañado por castañas.
Así las cosas, en las próximas semanas los árboles navideños decorarán muchas casas y calles. Esta tradición cristiana de origen alemán, tiene más de 1.400 años. Originariamente los pinos de Navidad se decoraban con manzanas (símbolo de las tentaciones) y velas (símbolo de la luz). Con el tiempo las manzanas y las velas se transformaron en bolas, luces y otros adornos, y se añadió la tradición de poner regalos a los niños.
Por ello, durante este puente de diciembre se revivirá esta antigua tradición en Sagardoetxea. Se colocará un pino de Navidad decorado con manzanas y velas y los visitantes que se acerquen al museo tendrán la posibilidad de decorar sus manzanas, escribir sus deseos para el año nuevo, colgarlos en el pino y encender las velas.
Por otro lado, como todos los años, se recuperará una de las tradiciones más antiguas en torno a la cultura de la sidra: el barrikote. Antiguamente, una vez finalizados los trabajos de elaboración, rellenaban una barrica con mosto y, dos semanas más tarde, se organizaba una fiesta entre los vecinos para degustar el barrikote acompañado por castañas y sardinas viejas.
Así las cosas, durante estos días, tras colgar sus manzanas, deseos y velas en el pino, los visitantes tendrán la posibilidad de degustar el barrikote con la nueva sidra acompañado por castañas, una tradición que se celebra en estas fechas.
Aparte de estas dos actividades especiales, con la entrada también se puede visitar la Sagardoetxea que cuenta en la actualidad con tres espacios diferenciados en los que acercarse a la historia y a la realidad de la manzana y la sidra: el manzanal, el espacio museístico y el centro de degustación y de cata, donde se podrá beber sidra al txotx.
Si el tiempo acompaña, también se puede realizar la ruta temática Santiagomendiko Sagardo Bidea. El paseo contiene ocho estaciones que resumen la historia de la sidra y de este negocio: desde su apogeo hasta su decadencia, y su resurgimiento tras la aparición de un nuevo concepto: el ocio.
Horarios
Encendido pino. El 5 de diciembre, a las 18.30 horas: Decoración del pino de Navidad y encendido.
Mañana y tarde. Hoy y del 5 al 10 de diciembre Sagardoetxea estará abierto de 11.00 a 13.30 horas y de 16.00 a 19.30 horas.
Solo mañanas. Los domingos 4 y 11 de diciembre se podrá visitar de 11.00 a 13.30 horas.
Tarifas
Paquete 1. Visita a Sagardoetxea + decoración del pino + barrikote con castañas: cinco euros por persona.
Paquete 2. Visita a Sagardoetxea + decoración del pino + barrikote con castañas + comida o cena en sidrería: 34 euros por persona.
Ficoba-Irun
Entre el 6 y 8 de diciembre, el recinto Ficoba de Irun acoge la Feria de la Navidad de la Costa Vasca 2016, donde Sagardoetxea participará como expositor en el stand de los museos enogastronómicos. En este sentido, el martes por la mañana ofrecerá un taller de manzanas para familias.