Maridaje de queso, sidra y txakoli este domingo en el caserío Iturraran
Descripción
Este próximo domingo, 6 de noviembre, con el fin de conocer y poner en valor los productos y productores que tenemos en el entorno, se celebrará un maridaje de queso, sidra y txakoli en el caserío Iturraran. Se probarán 5 quesos de Euskal Herria, txakoli Talaiberri y sidra Satxota de la mano del maestro-quesero Ramon Lizeaga.
Ficha
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2016-11-02
- Clasificación: 5.8. Otros
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea Fondoa »
- Código: NA-006991
Texto completo
El objetivo principal tras el maridaje reside en que ciertos elementos que se encuentran en los quesos y en la bebida, como la textura y el sabor, reaccionan de manera diferente al mezclarse; y encontrar la combinación adecuada de éstos hará del comer una experiencia más placentera para el paladar.
Para participar, hay que llamar al teléfono 943.83.53.89.