Sagardoaren lurraldea

Benito Etxabe: dolarearekin sagardoa eta txakolina nola egiten zuten

Descripción

Artadi auzoko Gorostiagaundi baserrian jaio zen Benito, eta betidanik egin izan dute txakolina etxean. Semeak saltzeko egin izan du txakolina, baina garai batean etxerako lain egiten zuten. Lehen txakolina egiteko dolarean txikitzen zen. Dolare automatikoa jarri zuten etxean eta inguruetako baserrietakoak ere etortzen ziren sagardoa egitera.

lagar historia cultura sidra zumaia

Ficha

  • Fuente: baleike
  • Fecha: 2016-09-28
  • Clasificación: 2.1. Sidra
  • Tipo documento: Prensa
  • Fondo: Sagardoetxea Fondoa
  • »
  • Código: NA-006952

Texto completo

Artadi auzoko Gorostiagaundi baserrian jaio zen Benito, eta betidanik egin izan dute txakolina etxean. Semeak saltzeko egin izan du txakolina, baina garai batean etxerako lain egiten zuten. Lehen txakolina egiteko dolarean txikitzen zen. Dolare automatikoa jarri zuten etxean eta inguruetako baserrietakoak ere etortzen ziren sagardoa egitera. Mahatsa Pilarika inguruan biltzen da, eta txakolina egiteko prozesua azaltzen du Benitok bideoan.

ZUMAIAKO AHOTSAK: Benito Etxabe Etxabe (1928)
Elkarrizketatzailea: Asier Sarasua Aranberri
Data: 2007-11-02
Benitoren bideo gehiago Ahotsak.eus-eko gunean.