El Gobierno vasco apuesta por incrementar el uso de manzana autóctona en la sidra
Descripción
La consejera de Desarrollo Económico, Arantxa Tapia, ha acudido hoy al Sagardo Eguna que se celebra en Donostia, donde ha destacado la colaboración del Gobierno vasco con el sector, al tiempo que ha planteado algunos retos como incrementar el uso de manzana autóctona en la elaboración de sidra.
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Ficha
- Fuente: Deia
- Fecha: 2016-09-03
- Clasificación: 2.1. Sidra
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea Fondoa »
- Código: NA-006852
Texto completo
La consejera de Desarrollo Económico, Arantxa Tapia, ha acudido hoy al Sagardo Eguna que se celebra en Donostia, donde ha destacado la colaboración del Gobierno vasco con el sector, al tiempo que ha planteado algunos retos como incrementar el uso de manzana autóctona en la elaboración de sidra.
DONOSTIA. Tapia ha explicado que entre los principales puntos de colaboración, además de garantizar la calidad en el proceso de producción, se encuentra la promoción del producto y los valores que le acompañan, ha informado el Ejecutivo autonómico en un comunicado.
La consejera ha puesto de relieve que "la internacionalización de la sidra es una realidad" y ha explicado que concretamente este año se ha abordado de manera especial el mercado norteamericano, donde el consumo se ha incrementado de manera "notable".
Tapia ha insistido en que la sidra y su entorno se han convertido en un "elemento referencial" para la promoción de Euskadi como destino, no solo por el carácter festivo de celebraciones como la que ha acogido hoy San Sebastián, sino por la oferta eno-gastronómica que supone en la temporada de invierno.
El XXXI Sagardo Eguna, que ha tenido lugar en la Plaza de La Constitución, ha reunido a 34 sidrerías de la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa, han informado los promotores de la iniciativa en una nota de prensa.
Unas 8.000 botellas de sidra han sido degustadas por los 5.000 consumidores que se han acercado al evento, según la estimación de los organizadores.