Astigarraga inaugura la nueva temporada del txotx
Descripción
Cada año en Euskadi, justo una semana antes del día de San Sebastián, tiene lugar en Astigarraga ( Guipúzcoa) la apertura de la nueva temporada del . A partir de este momento los amantes de la sidra ( en vasco) pueden disfrutar de esta deliciosa bebida que este año es ligera y refrescante gracias a un verano fresco y húmedo que ha permitido una concentración adecuada de los azucares de las manzanas.
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Ficha
- Fuente: Tusdestinos - Turismo y viajes
- Fecha: 2015-01-19
- Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-006673
Texto completo
Cada año en Euskadi, justo una semana antes del día de San Sebastián, tiene lugar en Astigarraga (Guipúzcoa) la apertura de la nueva temporada del txotx. A partir de este momento los amantes de la sidra (sagardoa en vasco) pueden disfrutar de esta deliciosa bebida que este año es ligera y refrescante gracias a un verano fresco y húmedo que ha permitido una concentración adecuada de los azucares de las manzanas. Y qué mejor lugar del mundo para saborearla que el Sagardoaren Lurraldea, el territorio de la sidra.
El evento de inauguración de la vigésima segunda edición de la apertura del txotx se llevó a cabo en dos tiempos. En primer lugar, en el manzanal de Sagardoetxea, el Museo de la Sidra Vasca de Astigarra, las actrices Itziar Ituño, Nagore Aranburu, e Itziar Aizpuru, protagonistas de la laureada película vasca LOREAK, plantaron un manzano nuevo, símbolo que muestra el dinamismo y la renovación de la naturaleza. A continuación, tras el anuncio de “Gure Sagardo Berria se abrió la primera kupela en la sidrería Bereziartua de Astigarraga.
La principal novedad de Sagardo Berriaren Eguna de este año ha sido es la incorporación de un ritual coreográfico creado por Ikerfolk y dantzan.com con la colaboración de Astigar E.O.E.
Después de la llamada de los txalapartaris en la entrada de la sidrería, los dantzaris bailaron la sagar dantza de Arizkun y, ya dentro de la sidrería, la soka dantza formada por los sagardogiles de Sagardun acompañó a los protagonistas del evento a la kupela para degustar el primer caldo de la temporada.