APERTURA DE LA TEMPORADA DEL TXOTX - NUEVA SIDRA

Descripción

Desde Enero a Abril Apertura de la temporada del TXOTX - Nueva sidra

Ficha

Fecha: 2015-01-12
Clasificación: 2.4. Txotx
Tipo documento: Prensa
Fondo: Sagardoetxea fondoa

Código: NA-006615

Texto completo

la cosecha 2014 para dar comienzo a la nueva temporada del txotx y empezar a
disfrutar de la nueva sidra.
La seña de identidad del País Vasco, sin lugar a dudas es la gastronomía pero,
el mejor acompañamiento que puede tener un suculento festín es la bebida. Y
para eso tenemos, también, la bebida autóctona por excelencia: la sidra.Esta
consumición se elabora desde hace siglos y se obtiene del zumo fermentado de
manzanas que se realiza siguiendo las prácticas tradicionales.De la mitad de
enero a finales de abril el ritual preferido por los vascos es la temporada txotx,
que les acerca a las sidrerías, cual santuario, a degustar la sidra de la
temporada.