'Usurbilgo Saizar Sagardo Berria!'
Descripción
Los 'txuri urdin' Bergara y Rulli se encargaron de inaugurar el 'txotx'. Usurbil también tiene su 'txotx'. Gentes de la cultura, el deporte y la política se reunieron ayer en Saizar para abrir la nueva temporada
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Ficha
- Autor: R.K.
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2015-01-23
- Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
- Tipo documento: Prensa
- Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: P33-9 »
- Código: NA-006549
Texto completo
Usurbil tiene también su 'txotx', y anoche abrió oficialmente la temporada. La sidrería Saizar fue el escenario de un encuentro
multitudinario en el que se reunieron gentes del deporte, la cultura y la política guipuzcoana en torno al 'consenso' de la sidra. Pese al
frío, la cita convocada por Napo Lertxundi y su equipo resultó muy calurosa.
Los futbolistas de la Real Sociedad Markel Bergara y Gerónimo Rulli fueron los encargados de dar comienzo a la temporada con ese
'txotx' que Saizar organiza por segundo año, en línea con las celebraciones que promueven desde hace tiempo Astigarraga, Hernani y
otras localidades sidreras. La pasada temporada fue el también jugador realista Imanol Agirretxe el que inauguró la temporada al grito
de 'Usurbilgo Saizar Sagardo Berria'. El mismo mensaje fue pronunciado ayer con entusiasmo por el centrocampista elgoibarrés y el
portero argentino bajo la atenta mirada de las cámaras.
El presentador navarro Julian Iantzi, ahora inmerso en una nueva edición del programa de ETB 'El Conquistador del Fin del Mundo',
fue quien ofició anoche de maestro de ceremonias en la apertura de Saizar, sidrería de larga historia. Los bertsolaris Aitor Mendiluze y
Jexux Mari Irazu amenizaron el acto junto con el trikitilari Xabier Solano.
Entre los invitados en la inauguración de la nueva temporada se encontraban Mertxe Aizpurua, alcaldesa de Usurbil, así como otros
alcaldes de la zona; Xabier Mikel Errekondo, portavoz de Amaiur en el Congreso de los Diputados; Jose Luis Artola, presidente de la
asociación DYA; Jose Luis Zumeta, artista usurbildarra de proyección internacional; Inaxio Perurena, levantador de piedra; David de
Jorge, el cocinero que triunfa ahora en Tele 5 con su 'Robin Food', y Luis Chillida, piloto en el rally Dakar 2015, recién llegado desde
Argentina, que contaba al resto de los invitados las peripecias vividas en la carrera automovilística por el cono sur americano.
Es la segunda vez que la sidrería Saizar organiza el acto de apertura de la temporada del 'txotx' de Usurbil, y lo hace «con el fin de
que la gente pueda degustar la nueva sidra de Usurbil en un ambiente festivo». Abierta la temporada, los interesados tendrán ahora la
oportunidad de degustar las diferentes sidras de Saizar y el menú de sidrería a un precio de 25 euros.
Saizar, situada en el corazón de Usurbil, es una sidrería de gran recorrido e historia. Tal como remarcan sus responsables, «las
inversiones realizadas en los últimos años han dado un carácter especial a la sidrería». Por un lado, se han plantado varios manzanales
en Usurbil y una gran parte de su producción la obtiene directamente desde sus manzanales, aunque también trabaja con
proveedores del País Vasco y del extranjero.
Por otro lado, «una de las principales características de Saizar es su apuesta por la mejora de la calidad de la sidra». Saizar, además
de elaborar sidra natural, «ofrece otros productos como Sagardoz, Licor Sagardoz, Vinagre, Sidra Eusko Label 100% o manzana
autóctona», explicaba Napo Lertxundi.
Tanto Markel Bergara como Geronimo Rulli demostraron buena mano a la hora de abrir el acto con la primea cata de sidra, y
sonrieron con buen tono cuando alguno de los presentes les deseó que la bebida les diera 'sasoia' en el campo de juego. Tras la cena
siguió la animación con los bertsolaris. Nadie parecía sentir el frío que reinaba en el exterior.