Sagardo Eguna, con diez sidrerías, este sábado en Musika Plaza
Descripción
El homenaje a José Luis Sánchez 'Joe', txistularis, bertsolaris y la degustación de sidra conforman el programa preparado por Zurekin
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Ficha
- Autor: Antxon Etxeberria
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2015-01-20
- Clasificación: 5.2. Días de la sidra
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-006545
Texto completo
Zarautz acogerá este próximo sábado, 24 de enero, la
cuarta edición del Sagardo Eguna, de la mano de la
Asociación de Hostelería Zurekin. Esperemos que de
aquí al sábado mejore el tiempo para poder degustar
la sidra, por lo menos sin lluvia.
La degustación, presentada ayer, tendrá lugar en
Musika Plaza a partir de las 12.00 horas, con la
participación de diez sidrerías: Aburuza (Aduna), Aginaga (Usurbil), Iparragirre (Hernani), Izeta (Aia), Lizeaga (Astigarraga), Petritegi
(Astigarraga), Saizar ((Usurbil), Satxota (Aia) y Urdaira (Usurbil).
El programa preparado para el sábado no se limitará a la degustación de sidra, ya que la jornada se presenta cargada de actividades,
tal como dieron a conocer en la presentación de ayer la concejala de Turismo Karmele Alberdi; Asier Aldalur (Txiki Polit) e Igor Azpitarte
(Alameda) por parte de Zurekin; Ibai Gesalaga ( de Gesalaga) y, Patxi Azkonobieta (Urdaira) y Gotzon Iruretagoiena (Izeta), por parte de
los sidreros. Contará con música, bertsos con Motxian bertso eskola, txistularias de la mano de Goizeko Ihintza elkartea, homenajes y,
sobre todo, buena sidra procedente de los citados diez productores gipuzcoanos.
Además, como tiene por costumbre Zurekin, se aprovechará para homenajear a alguna persona, en este caso, a José Luis Sánchez
Sirvent, más conocido como 'Joe', por todos los años que lleva trabajando en la hostelería, sin duda uno de los referentes de Zarautz
con su establecimiento de Ipar kalea. Tras el homenaje, se procederá a la degustación de la sidra. Para ello, habrá que adquirir un vaso
al precio de 5 euros. Con el vaso en mano, cada uno podrá adquirir toda la sidra que desee, además de un pintxo de txuleta de buey a
la parrilla, de la mano de Gesalaga. Ambientarán las horas centrales del mediodía los txistularis de Goizeko Ihintza elkartea, además de
los bertsolaris de Motxian.
Si el tiempo acompaña, no cabe duda que se agotarán las existencias, las 720 botellas (72 cada uno) que presentarán los
bodegueros. Y es que la consumición de la sidra parece que va para arriba. Además de las sidrerías, los miembros de Zurekin aprecian
cada vez mayor consumo de sidra en sus establecimientos.
Varios hosteleros de la localidad se han sumado para ofrecer el sábado menús de sidrería, al precio de 24 euros si es con costilla y
de 30 con la chuleta. Este opción estará a disposición de la clientela en el Itxas Lur, Kulixka, Lagunak, Argoin Txiki, Santa Barbara, Txiki
Polit y Kirkilla.