Ferrán Adriá se pasea por Donosti
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Ficha
- Autor: Joti Diaz
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2009-03-24
- Clasificación: 6.7. Pueblos
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-000618
Texto completo
Acompañado de su amigo Juan Mari Arzak disfrutaron un rato de la fiesta celebrada en el bar Resaca. El cocinero catalán Ferrán Adriá, considerado el mejor del mundo por la prensa especializada, le encanta acercarse a nuestra ciudad. Sus múltiples ocupaciones, no sólo la de atender a su restaurante El Bulli, en la cala Montjoi, de la localidad gerundense de Roses, también su participación en congresos, charlas, asesorías, libros y otros compromisos, no le permiten disfrutar lo que el desearía de sus amigos y viajes de placer. Ha pasado unas horas entre nosotros, acompañado de su inseparable amigo Juan Mari Arzak, en cuya casa estuvo hospedado. Asistió en el palacio de Miramar a unas jornadas organizadas por Eurotoques, la asoción internacional de cocineros. Tuvo tiempo para pasear por nuestras calles y también para catar nuestra gastronomía. Participó en una cena en la sidrería Zelaia que dirige José Antonio Gancerain, con el resto de cocineros y participantes en las jornadas. Antes de acudir a la cena se pasó con Juan Mari y un grupo de amigos por el bar Resaca, que celebraba cumpleaños por partida doble. Por un lado, Iñaki Guetaria cumplía 13 años al frente del bar y celebraba su onomástica. Iñaki decidió que era buen momento para organizar una fiesta. Citó a sus clientes y amigos, que llenaron el bar hasta pasadas las doce de la noche. Buenos pintxos, mejores copas, música y buen ánimo para la fiesta. Con los afamados cocineros llegó Juanjo Arratibel, le recordarán como responsable de la llegada del Tour de Francia a la capital donostiarra. El conocido médico endocrino Juan Villar, también vinculado al mundo de la hostelería, acompañado de su esposa Sisi Marcelino. Se dejó ver la ex presidenta de la Real Sociedad María de la Peña, que es optimista y cree en el ascenso del equipo a Primera División. Charlaba con Dorleta Lasagabaster, responsable de comunicación de Musikene y el médico Eduardo Escobar y su esposa Mamen Azcona. Cerca el incombustible Patxi Gorriti, al que no le sobra un gramo de grasa, gracias al ejercicio que hace todos los días. Con el su esposa Mari José Martínez. Rodeada de amigos, Amaia Ortuzar, del bar restaurante Ganbara. Con Agustín Zugasti y Miren, Carmen Ferreras, Libertad Castelruiz y Javier Egiguren. En otro grupo, Matías Jiménez (Gestión de Medios), con su esposa Susi Alvarez, Manolo Redondo y Jasone Ordeñana, Javier Peón, Tomás Legorburu, Antxon Galiana, Agustín Zugasti, Blanca y María Parra, María Amor Castro, Paloma Orúe y Miren Fernández. Verónica Jáuregui se convirtió en la relaciones públicas de la fiesta. Atendía a todos los invitados y pasaba las bandejas de pintxos. Su marido Aitor Jáuregui, Arturo Azpeitia y Anni Gastón, José Mari Galdos, Quino Eguía y Ana, el gran deportista José Antonio Ubarretxena Tximela, Mar Agorreta y Ramón Mayor, Iñigo Apaolaza y Maria Luisa Echeverria y el conocido dentista y gran jugador de golf José Luis Oyarzabal y su esposa Maite Callén. María Chillida trabaja duro para una nueva exposición de sus exitosos cuadros. Todavía no ha puesto fecha, pero su esposo Alberto Essery comentó que las obras darán que hablar. Con ellos Josetxo Sanz y su esposa Tere Tapiz, Santi Ipiñázar y Ana Ochagavía, que dieron detalles de los éxitos universitarios de sus trillizas. También se acercaron Josemi Esteban, Jesús Santamaría (Bokado) y Miguel Santos. Atentas a todo Iciar Hernández e Inés Eizmendi, que ayudan en la barra a Iñaki Guetaria. La fiesta finalizó pasadas las doce de la noche. Pedro Segurola.En el bar Resaca colgaban unos cuadros del pintor donostiarra Pedro Segurola. Son acuarelas de diferentes zonas de la capital donostiarra. Permanecerán colgadas hasta el 31 de marzo.