Puente de Diciembre en Sagardoetxea
Descripción
“Barrikote con castañas y sardinas viejas”, degustación especial
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Ficha
- Fuente: Baskonia Cultura
- Fecha: 2014-12-02
- Clasificación: 3.5. Actividades
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-006053
Texto completo
Durante el puente de diciembre, Sagardoetxea, Museo de la Sidra Vasca, recuperará las antiguas tradiciones de esta época con ‘La luz de la fruta prohibida': por una parte, se decorará el pino de navidad con manzanas y velas y por otra, se ofrecerá una degustación del barrikote con la nueva sidra acompañado por castañas y sardinas viejas Con las fiestas de Navidad a la vuelta de la esquina, en las próximas semanas los árboles navideños decorarán muchas casas y calles. Esta tradición cristiana de origen alemán, tiene más de 1.400 años. Originariamente los pinos de navidad eran decorados con manzanas (símbolo de las tentaciones) y velas (símbolo de la luz). Con el tiempo las manzanas y las velas se transformaron en bolas, luces y otros adornos, y se añadió la tradición de poner regalos a los niños. Durante este puente de diciembre se revivirá esta antigua tradición en Sagardoetxea. Se colocará un pino de Navidad decorado con manzanas y velas y los visitantes que se acerquen al museo tendrán la posibilidad de decorar sus manzanas, escribir sus deseos para el año nuevo, colgarlos en el pino y encender las velas. El Olentzero de Sagardoetxea, situado al lado del pino, recogerá las cartas de los niños. “Barrikote con castañas y sardinas viejas”, degustación especial Como todos los años, se recuperará una de las tradiciones más antiguas de la cultura de la sidra: el barrikote. Antiguamente, una vez finalizadas las labores de elaboración, rellenaban una barrica con mosto. Dos semanas más tarde, se organizaba una fiesta entre los vecinos para degustar el barrikote acompañado por castañas y sardinas viejas.