Catas guiadas en las sidrerías de Sagardoetxea
cata guiada sidra sidrería experiencia sagardun
Ficha
- Autor: Sagardoetxea
- Fecha: 2009-03-01
- Clasificación: 4.1. Experiencias de sagardun
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-000060
Texto completo
Catas guiadas en las sidrerías de Sagardoetxea Probaketa representa una de las tradiciones más íntimas del mundo de la sidra. Un ritual que lleva a visitar las sidrerías para comprobar el resultado de la cosecha, mediante su degustación. La propuesta que planteamos en Sagardoetxea consiste en visitar la sidrería y realizar una cata guiada para conocer de primera mano las peculiaridades del producto de esta temporada, una información que se contrastará mediante la degustación de la nueva sagardoa. De esta forma, ya se han realizado distintas catas guiadas en las sidrerías de Sagardoetxea (Zapiain, Lizeaga y Rezola) y próximamente se realizarán en Txopinondo (Azkaine), Saizar (Usurbil) y Zelaia (Hernani). Kata gidatuak Sagardoetxeako sagardotegietan Probaketak, sagardo munduaren barru-barruko ohitura adierazten du. Erritual honek, sagardotegiak bisitatzera eramaten gaitu, sagardo dastaketaren bidez uztaren emaitza frogatzeko. Sagardoetxeak aurkezten duen proposamena sagardotegi bat bisitatzea eta kata gidatu bat egitea da, denboraldi berriko produktuaren berezitasunak lehen eskutik ezagutzeko. Informazio hori ezagutzeko, sagardo berriaren dastaketa egingo da. Hala, Sagardoetxeako sagardotegi ezberdinetan kata gidatuak burutu ditugu (Zapiain, Lizeaga eta Rezola) eta datozen astetan Txopinondo (Askain), Saizar (Usurbil) eta Zelaia ( Hernani) sagardotegietan burutuko dira.