Sagardoetxea, el Museo de la sidra vasca
Descripción
Sagardoetxea / sidra / manzana / manzano / País Vasco / Astigarraga / características del museo / actividares / museo + sidrería / cultura de la sidra
astigarraga euskal herria jornada cultura museo sidra sagardoetxea manzana manzano
Ficha
- Fuente: gustosidro.it
- Fecha: 2014-10-30
- Clasificación: 3.0. Museo de la Sidra Vasca
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-005984
Texto completo
C’è una cosa che nei Paesi Baschi è comune più di ogni altra, e sono le mele da sidro nonché la gustosa bevanda da esse fermentata. Tanto che, oltre a itinerari, sidrerie, produttori locali e sterminati meleti, è possibile anche visitare un museo davvero interessante: si chiama Sagardoetxea (http://www.sagardoetxea.com/), o Museo de la Sidra Vasca, ovvero museo dei sidro basco. Un museo per tutta la comunità Sagardoetxea si trova nel cuore dei Paesi Baschi, nel piccolo paese di Astigarraga. È un museo molto amato dalla popolazione locale di ogni età, per via dei numerosi eventi che vi vengono organizzati, ma è anche un punto di riferimento nel tour dei turisti che curiosano nella zona. Soprattutto in autunno: da fine settembre e per tutto ottobre infatti il museo osanna, come avviene in altri Paesi del mondo, il periodo più bello, ovvero la raccolta delle mele e l’inizio della produzione dell’amato sidro. Nelle aree intorno al museo, è possibile affrontare la raccolta delle mele, la loro lavorazione e la creazione del mosto di mela, imparando le antiche tecniche di produzione. Dall’esposizione alla degustazione Vi è poi un’importante area museale: qui vengono raccolti tutti i macchinari che servono per la produzione della bevanda fermentata di mele, viene spiegata passo passo la tecnica di produzione, ed è possibile a fine tour e dopo laboratori, spazi video e didattici, anche assaggiare il risultato del lavoro. Non a caso uno dei pezzi forti del museo è proprio l’organizzazione di un fitto calendario di degustazioni della “sidra” locale. Al museo sì, ma dopo… tutti in sidreria! Proprio nella convinzione che il sidro si impari ad apprezzare scoprendone le origini, ma anche gustandolo immersi nella sua atmosfera di origine, il museo offre anche pacchetti di museo + sidreria, consigliando ai suoi visitatori di abbinare alla visita anche una cena in un locale tipico e offre dunque una ricca lista di sidrerie dove andare a provare le produzioni del luogo. Photo credits: Sagardoetxea (http://www.sagardoetxea.com/)