Kirikoketa Besta en el lagar de Gamioxarrea con elaboración de sidra
Descripción
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Ficha
- Autor: A.D.C.
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2014-10-31
- Clasificación: 5.8. Otros
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-005980
Texto completo
La asociación organizadora, Jo ala Jo, celebra su XV aniversario. La asociación cultural Jo ala Jo celebra ese año su XV aniverario y con tal motivo ha organizado una serie de actos durante el mes de octubre que culminan mañana con la Kirikoketa Besta. Desde primera hora de la mañana comenzará la labor de machacado de manzanas que se podrá seguir a partir de las 11.00 horas en el antiguo lagar de Gamioxarrea, donde la asociación consiguió recuperar una antigua prensa de madera, del siglo XVIII que es la que utilizan desde entonces. El este lagar barroco se podrá seguir todo el proceso, el machacado de manzana primero con las largas mazas, así como la colocación de la prensa y el prensado mecánico, para pasar luego el zumo de manzana a las barricas. Una vez finalizado todo el duro trabajo, se tocará la Kirikoketa, instrumento parecido a la txalaparta, pero en vez de palos se utilizan las largas mazas que sirven para machacar la manzana. El nombre precisamente es una onomatopeya del sonido que se produce al realizar el trabajo. A continuación no faltará una comida popular y en la celebración participarán los músicos y dantzaris locales, gigante... Además habrá puestos de talos y de artesanía, estará la red de semillas del Bidasoa y la fiesta terminará con música. A partir de las 23.00 horas se celebrará un concierto para finalizar este XV aniversario de la Kirikoketa Besta y de la asociación Jo ala Jo. Será la última actividad del programa que han denominado 'Larrazken Kulturala' y en el que entre otros actos ha tenido lugar un curso de cata de sidra que se desarrolló también en Gamioxarrea de Arizkun.