Cita con la sidra en el caserío Igartubeiti

Descripción

Los aromas de la manzana han tomado el caserío Igartubeiti

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Ficha

Autor: MYRIAM GALILEA
Fuente: El Diario Vasco
Fecha: 2014-10-09
Clasificación: 6.5. Museos
Tipo documento: Prensa
Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
Fondo: Sagardoetxea fondoa
Signatura: P32-44

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Código: NA-005965

Texto completo

Los aromas de la manzana han tomado el caserío Igartubeiti, en Ezkio-Itsaso, que celebra hasta el próximo día 17 la Semana de la Sidra. Será la ocasión de ver en funcionamiento el lagar del siglo XVI, característica del caserío que hace que sea uno de los tesoros de Gipuzkoa. También se podrá degustar el primer mosto que en unos meses se convertirá en sidra. Garazi López de Etxezarreta, directora foral de Cultura, inauguró ayer la cita recordando la importancia que las sidrerías han tenido, y siguen teniendo, a lo largo de nuestra historia. Acto seguido dio comienzo la entrega de premios del XIII Concurso de Sidra Premios Diputación de Gipuzkoa. El tercer galardón fue para Bittor Lizeaga de la sidrería Gartziategi de Astigarraga; el segundo para Ibon Alkorta de la sidrería Altzueta de Hernani; y el primer premio para Joxe Antonio Gaztañaga de la sidrería Gaztañaga de Andoain. No faltarán las prensadas, el teatro, las concursos de recetas y fotografía, las degustaciones gastronómicas y, por supuesto, ver el proceso de elaboración de la sidra como se hacía en el siglo XVI... Todos los horarios se pueden consultar en www.igartubeitibaserria.net