Sidra, fiesta y el mejor 'selfie'
Descripción
Eventos /XXI. Sagardo Eguna / Eibar / degustación de sidra / 'selfie' / Gorenak / Miguel Zapiain / Eta Kitto / Egoitz Zapiain / 13 sidrerías
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Ficha
- Autor: FÉLIX MORQUECHO
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2014-09-19
- Clasificación: 5.2. Días de la sidra
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-005906
Texto completo
El Sagardo Eguna llega el 4 de octubre y ofrecerá actividades previas sobre la sidra. La edición 21 de la fiesta de la sidra ofrecerá 2.340 botellas, una exposición sobre el proceso de elaboración y una cata. Sagardo Eguna llegará a la plaza de Unzaga el sábado 4 de octubre para celebrar su edición número 21 y convertir Eibar en una fiesta en torno a la sidra. No faltará la degustación de la bebida de distintos productores pero también habrá otros ingredientes que completarán la cita, tanto los dirigidos a la parte festiva como a la parte de difusión de la cultura de la sidra. La sidrería Iruki acogió una presentación en la que participaron Maider Aranberri y Juan Barahona en nombre de la asociación de promoción del euskera Eta Kitto, organizadora de Sagardo Eguna, y Miguel Zapiain de la sidrería que lleva su nombre, en representación de Gorenak. Este último señaló su disconformidad con algunas de las fiestas que se organizan en torno a la sidra y reclamó la necesidad de dar a conocer todo lo que rodea esta bebida. Por eso agradeció la organización de actividades como las que englobará la cita eibarresa en su edición número 21. Los interesados en conocer el proceso de elaboración de la sidra tendrán ocasión de visitar una exposición que se instalará en la sala de muestras del Centro social Untzaga. Allí se podrán conocer algunos detalles sobre una bebida que llega a la fiesta eibarresa de mano de la agrupación de productores Gorenak. Los miembros de Eta Kitto colaboran desde hace cuatro años con esta marca que reúne a 13 sidrerías distintas. Barahona destacó la calidad de la bebida en los últimos años, aspecto destacado por la generalidad de los asistentes. La exposición se podrá ver en la sala del Centro Untzaga pero también estará visible el 4 de octubre, en el marco de la propia fiesta. La segunda actividad que llegará de forma previa es una cata con la participación de Egoitz Zapiain, que ayudará a conocer las características y las diferencias que se pueden encontrar entre distintas sidras. La parte más multitudinaria de la fiesta llegará el 4 de octubre, una jornada en la que un equipo de trabajo de más de 60 personas se encargará de que todo funcione correctamente. Los miembros de Eta Kitto agradecieron la colaboración para el reparto de un total de 2.340 botellas de sidra. El funcionamiento de la degustación seguirá el patrón de los últimos años. Con la compra del vaso a 6 euros se incluye un pañuelo festivo, un pincho y el derecho a probar las distintas sidras que se ofrecerán en Unzaga. Alorrenea, Altzueta, Barkaiztegi, Begiristain, Egi-luze, Gartziategi, Gaztañaga, Gurutzeta, Isastegi, Olaizola, Sarasola, Zapiain y Zelaia son las casas que estarán este año en Eibar. Miguel Zapiain señaló en la presentación que «hay mucha sidra mala en el mercado. Por eso es importante hacer una apuesta por la calidad» y reseñó las pruebas, tanto químicas como de cata, a las que son sometidas las bebidas encuadradas en Gorenak. «Cada sidra tiene su personalidad, no es un producto estándar» señaló. Concurso de 'selfifififies' La de este año será la sexta ocasión en la que Sagardo Eguna se celebre durante todo el día. En años anteriores esta cita arrancaba por la tarde pero entonces se tomó la determinación de iniciar la fiesta desde la mañana. El resultado fue muy positivo, logrando una gran participación y un gran ambiente en las últimas ediciones. Uno de los aspectos en los que los organizadores han hecho hincapié es el reflejo de Sagardo Eguna en las redes sociales. Así, se hará un seguimiento en Facebook y Twitter y se anima a la participación. La novedad de este año será un concurso de 'selfies'. Así, quien publique el autorretrato más original de Sagardo Eguna se llevará un premio. Por otra parte, por cortesía de la S.D. Eibar se sortearán dos entradas para el partido que el equipo local disputará en Ipurua contra el Real Madrid.