El Sagardo Eguna celebrará su XIX edición este sábado en el frontón Euskal Jai de Santiago
Descripción
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Ficha
- Autor: JOANA OCHOTECO
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2014-05-06
- Clasificación: 5.2. Días de la sidra
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-005674
Texto completo
La recaudación de la cita organizada por laONG Taupadak se destinará a ayudas deemergencia para el Beni, región bolivianagravemente afectada por inundaciones.La XIX edición del Sagardo Eguna de Irun llega estesábado al frontón Euskal Jai de la calle Santiago.Debido a las obras de la plaza Urdanibia, dichaubicación será este año el escenario en el que se descorcharán las 4.000 botellas de sidra previstas para la ocasión. También allí sepresentó la iniciativa organizada por la ONG Taupadak, de la mano de su presidente, Fernando de la Hera. Le acompañaron ladelegada de Bienestar social, Maite Cruzado; Iñaki Bengoetxea, responsable de Ola Sagardotegia; y Juanjo Aldako y Mari CarmenElkano, en representación de las sociedades gastronómicas implicadas en el Sagardo Eguna irundarra.La ubicación no es el único cambio en esta XIX edición del Sagardo Eguna, que adelantará su inicio a las 17.30 horas. El formato de laEesta «será el habitual», explicó Fernando de la Hera. Durante la tarde del sábado el público podrá degustar 4.000 botellas de sidraprocedentes de una veintena de sidrerías y 3.000 pintxos que prepararán las sociedades gastronómicas colaboradoras. Laorganización pondrá a la venta, al precio de 6 euros, los vasos y tickets que podrán canjearse por diez tragos de sagardo. De estemodo, «le damos un valor a la degustación», señaló el presidente de Taupadak.Todos los que adquieran tickets participarán en un sorteo que ofrecerá los siguientes premios: una cena en Ola Sagardotegia ynoche en la casa rural Antxotegi de Peñas de Aia; una cena en el restaurante Alameda; y veinte lotes de sidra. Iñaki Bengoetxea, queadelantó que en la cita se podrá probar sagardo «con eusko label», animó al público «a que aprecie el olor, el color y el sabor de lasidra».Colaboración y solidaridadFernando de la Hera destacó el trabajo que se realiza ese día desde las sociedades gastronómicas: en torno a 60 colaboradores de lasmismas se encargan de preparar los pintxos y atender los puestos del Sagardo Eguna. Mari Carmen Elkano, colaboradora de la cita,animó a toda la ciudadanía «a echarnos una mano, porque siempre estamos los mismos». El presidente de Taupadak recordó que elSagardo Eguna «es una Eesta a la que nos podemos sumar todos, la entrada es libre. Cualquiera que quiera venir a echar una manoserá bienvenido». Por su parte, Juanjo Aldako valoró «la buena voluntad» de los implicados en la organización de la cita; y apuntó a que«con colaboración, no ha sido para tanto trasladarnos desde nuestro txoko, la plaza Urdanibia».La recaudación del Sagardo Eguna irá a parar, íntegramente, a Taupadak. La ONG destinará la cuantía a ayudas de emergencia parala región boliviana del Beni, gravemente afectada por las inundaciones que se produjeron este invierno. Fernando de la Hera explicóque «miles y miles de familias lo han perdido todo, incluida la posibilidad de recuperarse en lo que queda de año» debido a que lasinundaciones han conllevado la pérdida de las cosechas. Maite Cruzado destacó la colaboración entre el Ayuntamiento y la ONGTaupadak, y subrayó que «en situaciones como ésta, tenemos que estar del lado del Beni y apoyar a Taupadak en su trabajo». Por ello,la delegada de Bienestar social animó a toda la ciudadanía sumarse a la jornada festiva del sábado.