“Una manzana al día, mantiene al medico alejado”

Descripción

Sagardoaren Lurraldea / publicaciones / manzana / Bahram Arjmandi / pectina / propiedades / investigación / salud / ponifenol

publicaciones investigación salud propiedades sagardoaren lurraldea manzana

Ficha

• Fecha: 2011-04-26
• Clasificación: 1.3. Manzana
• Tipo documento: Prensa
• Fondo: Sagardoetxea fondoa
 Descargar fichero »
• Código: NA-005127

Texto completo

Maiz esaten dugu egunero sagar bat jatea osoosasungarria dela; baina orain, Floridako EstatukoUnibertsitateko (AEB) ikertzaileek sagarra fruitubenetan “miraritsua” dela aurkitu dute, eta ez bakarrikzuntz eduki handia duelako. Esaera zaharrek gutxitanegiten dute huts.Zientzialariek aurkitu dute sagarren pektina etapolifenolak osasun kardiobaskularra babestenlaguntzen dutela, kolesterol “txarraren” maila etaodoleko beste zenbait osagai kaltegarri gutxitzenlaguntzen baitute.Ikerketaren zuzendaria Bahram Arjmandi izan da,Floridako Estatuko Unibertsitateko Elikadura, Elikagaieta Ariketa Departamentuko irakaslea. Ikerketa 45 eta 65 urte bitarteko 160 emakumerekin egin dute; erdiakegunero 75 gramo sagar lehor jan behar zituen urtebetez eta beste erdiak, aranpasak.Iturria: Zuzeu.com