Presentación de la sidra ecológica Ekain

Descripción

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Ficha

Fuente: Sagardoaren Lurraldea Bloga
Fecha: 2011-07-15
Clasificación: 2.1. Sidra
Tipo documento: Blogs
Fondo: Sagardoetxea fondoa

Código: NA-005064

Texto completo

En el caserío Iruretxiki se celebró la presentación de la sidra “Ekain“, sidra ecológica de Zestoa, elaborada con manzanas autóctonas y con la ayuda de amigos y familiares. Hace 20 años que empezaron a plantar manzanos en el caserío Iruretxiki y a día de hoy, el sidrero Aitor Eizmendi, cuenta con 4,5 hectareas de manzanos, con un total de 1.600 manzanos. En consecuencia, produce 35.000 litros de sidra, realizando todo el proceso de elaboración en el mismo caserío: recogida de manzanas, prensado, introducción del mosto en las barricas, embotellado y etiquetado. Fuente: El Diario Vasco. Ver la noticia completa “Ekainek badu bere sagardoa, ekologikoa“.