Buena combinación de sidra y chuleta en el Sagardo Eguna
Descripción
La lluvia dio un ligero descanso a la fiesta que tuvo muy buen ambiente en Musika Plaza
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Ficha
- Autor: Juan Mari Zubiaurre
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2014-01-26
- Clasificación: 5.2. Días de la sidra
- Tipo documento: Prensa
- Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: P32-28 »
- Código: NA-004595
Texto completo
La lluvia dio un ligero descanso a la fiesta, que tuvo muy buen ambiente en Musika Plaza. La incesante lluvia con la que amaneció ayer nuestra localidad no presagiaba nada bueno ante la inminente celebración de la cuarta edición de la Sagardo Eguna de Zarautz. Pero, como alguno de ellos nos indicaba, a raíz de que los txistularis de 'Goizeko ihintza' empezaron a animar la fiesta hacia las doce del mediodía, el cielo concedió un descanso a los asistentes y el público amante de la sidra y la chuleta pudo disfrutar de saborear dos de los grandes placeres que ofrece nuestra gastronomía. La fiesta comenzó con el homenaje que todos los años hace Zurekin (la asociación de hosteleros local) a alguna de esas abnegadas etxekoandres que durante años trabajan en la sombra de sus fogones y que con este gesto de agradecimiento público se las convierte en protagonistas al menos por un día. Maritxu Larra del Hotel Alameda fue quien recibió de manos de la concejal de turismo, Karmele Alberdi, un recuerdo de esta especial jornada para ella. Los bertsolaris de Motxian Bertso Eskola pusieron la pimienta con sus bertsos y el resto de los asistentes se concentraron en disfrutar tanto de la sidra (con nueve sidrerías guipuzcoanas presentes) como del buen quehacer de los Gesalaga que asaron una gran cantidad de chuletas a la parrilla en la propia Musika Plaza. Hasta que se agotaron las existencias esta cuarta jornada del Sagardo Eguna volvió a reunir a mucho público según avanzaba la jornada y quienes se quedaron con las ganas tuvieron la oportunidad de disfrutar del típico menú de sidrería en alguno de los siete restaurantes que tenían esta oferta especial para este día, pudiendo escoger entre costillas o chuletas dependiendo del gusto y del bolsillo de cada uno.