Apertura de la temporada sidrera a ritmo de la txalaparta de Kalakan
Descripción
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Ficha
- Autor: Juan F. Manjarrés
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2014-01-07
- Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-004560
Texto completo
Una de las diferencias de este año llega del hecho de que el primer caldo se tome en la sagardotegi Alorrenea y no en Petritegi. Sagardoaren Lurraldea presentará el próximo 15 de enero las características de la cosecha 2013 para dar comienzo a la nueva temporada del txotx y el grupo de música Kalakan, que se ha dado a conocer en la gira con Madonna, será el protagonista del evento. Andoni Gartzia, alcalde de Astigarraga, presidirá en Sagardoetxea, Museo de la Sidra Vasca, el anuncio de esta nueva cosecha y la descripción de las cualidades de la manzana y de la sagardo berria, así como los acontecimientos más importantes del mundo de la sidra, en el acto de presentación que se celebrará a las 12.00 horas. Como cada año, en esta vigésima primera edición, el instante de la jornada corresponderá a la apertura del txotx, que se celebrará en la sidrería Alorrenea de Astigarraga, cuando tras el anuncio de 'Gure Sagardo Berria', que pronunciará el grupo Kalakan, quedará abierta la primera kupela. Manzanal Antes, en el manzanal del Museo Sagardoetxea, protagonizará también la plantación de un manzano nuevo, un acto simbólico como muestra del dinamismo y la renovación de la naturaleza, que año a año ofrece la posibilidad de sentarse en torno a una mesa y la sidra. A las 13.45 horas será la apertura de la primera kupela en la sidrería Alorrenea de Astigarraga al grito de 'Gure Sagardo Berria', donde se oficializará el comienzo de la nueva temporada del txotx. A continuación se vivirá la degustación del primer menú de sidrería de la temporada. Además, durante todo el día los bares de Astigarraga ofrecerán la sagardo berria a su clientela.