Ha comenzado el Txotx

Descripción

Quelques privilégiés ont pu déguster la nouvelle production de Sagarno dans la banlieue de San Sébastien. La saison du Sagarno a débuté avec les trois percussionnistes basques de Kalakan, le mercredi 15 janvier dernier.

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Ficha

• Fuente: blog.boutique-basque.com
• Fecha: 2014-01-29
• Clasificación: 2.4. Txotx
• Tipo documento: Prensa
• Fondo: Sagardoetxea fondoa
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• Código: NA-004523

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Quelques privilégiés ont pu déguster la nouvelle production de Sagarno dans la banlieue de San Sébastien. La saison du Sagarno a débuté avec les trois percussionnistes basques de Kalakan, le mercredi 15 janvier dernier. Ce rituel a lieu chaque année dans la banlieue de San Sébastien, à Astigarraga. Il s'agit d'un moment particulier et d'un véritable honneur que de faire partie des premiers à déguster la production de Sagarno. Malgré une récolte très faible cette année, en raison d'une météo particulièrement difficile, plus de dix millions de litres de Sagarno ont été produits. La production de pommes au pays Basque n'est bien évidemment pas suffisante pour obtenir une telle production. Les pommes viennent de nombreuses régions d'Europe dont la Normandie. Cette délicieuse boisson fermentée artisanale, à base de pommes, accompagnera à merveilles vos grillades de viandes ou de poissons. Elle se boit très fraîche. Le Sagarno est très différent de ses cousins bretons ou normands car beaucoup moins sucré et beaucoup plus sec. Mais son amertume, si particulière, vous séduira et vous mettra en appétit. Si vous souhaitez découvrir le Sagarno (ou cidre basque), pourquoi ne pas vous laisser tenter par une bouteille de la cidrerie Txopinondo, sur la route d'Ascain : http://www.boutique-basque.com /aperitifs-et-digestifs-basques/429-txopinondo-sagarno.html (http://www.boutique-basque.com /aperitifs-et-digestifs-basques/429-txopinondo-sagarno.html).