Veinte sidrerías van a participar mañana en el XVI Sagardo Eguna de Irun
Descripción
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Ficha
- Autor: Joana Ochoteco
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2011-05-06
- Clasificación: 5.2. Días de la sidra
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-004458
Texto completo
La La plaza Urdanibia acoge mañana la celebración del XVI Sagardo Eguna de Irun. Una veintena de sidrerías participan en una iniciativa que organiza la ONG irunesa Taupadak. Su presidente, Fernando de la Hera, recordó que el Sagardo Eguna de Irun «se celebra con fines solidarios. La programación cultural de Irun es la que es durante todo el año, pero este acto es único». Además de las sidrerías, diez sociedades y bares de la parte vieja irundarra ofrecerán pintxos de chorizo cocido y tortilla de bacalao a los asistentes. Los tickets, al precio de 5 euros, equivaldrán a un vaso, un pintxo, un pañuelo y diez tragos de sidra. Se pondrán a la venta a las 17.30, mientras que a las 18.00 comenzará a servirse la sidra. Nada menos que 4.000 botellas que podrán degustar los asistentes. Sidra certificada con label Iñaki Bengoetxea, de Ola sagardotegia, será el único productor de sidra irunés que participará en el Sagardo Eguna. «Llevaremos a la plaza Urdanibia nuestra sidra certificada con label», explicó Bengoetxea. Tras la obtención de esta garantía de calidad, «tenemos ilusión de ofrecer a irundarras y visitantes nuestro producto». Iñaki Bengoetxea recordó que obtener esta certificación «ha costado diez años. No ha sido fácil, y tenemos que seguir trabajando». En total, mañana se podrán degustar «16 cajas, cerca de 200 botellas» de esta sidra producida a nivel local y con certificación de origen y calidad. organiza esta jornada festiva con fines solidarios