Manzana de sidra tardía
Descripción
Manzana / manzana de sidra / manzana tardía / cosecha de 2013 / Gipuzkoa / características de la manzana
Ficha
- Fuente: Noticias de Gipuzkoa
- Fecha: 2013-10-05
- Clasificación: 1.3. Manzana
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-004336
Texto completo
Comienza la campaña de recogida con una previsión de producción menor al pasado año. LAS intensas lluvias de la pasada primavera y el calor del verano han afectado a la manzana para producir sidra. No solo han hecho que el inicio de la cosecha se retrase una semana respecto al año anterior, sino que se prevé que la producción sea menor, según el último informe sobre la maduración de la manzana elaborado por el técnico Aitor Etxeandia y facilitado por el sindicato agrario Enba. Es precisamente este fin de semana cuando se va a comenzar con la campaña de la recogida de la manzana para sidra en la mayor parte de Gipuzkoa, para su posterior puesta en sidrería. El control que han llevado a cabo los técnicos a principios de septiembre arroja unos resultados agridulces. "Este año se ha caracterizado por una floración tardía y prolongada, marcada por las continuas lluvias durante la primavera y por un verano seco, especialmente en el interior de Gipuzkoa", señala el documento. Por eso, en esta campaña es posible que se recoja menos fruto, ya que la sequía y el calor también han contribuido a "una importante caída" de las manzanas "y a una disminución del tamaño y peso" de las mismas. El golpe de sol que hubo en San Ignacio y el 1 de agosto, día en el que se llegó a los 39,7 grados en Alegia, provocó "podredumbres y la caída de una parte considerable de las manzanas". Además, la presencia del carpocapsa, o también llamado gusano de la manzana, "ha sido muy elevada" con "picos frecuentes de ataques por generación" y ha habido tres en lo que va de año. buena producción En la zona nordeste de Gipuzkoa Aún con todo, el informe de Etxeandia destaca, tras analizar 14 variedades de manzana, que "la mayor concentración de plantaciones con una buena producción se encuentran en la zona que abarca desde Asteasu-Aduna hasta Irun, esto es, el nordeste de Gipuzkoa". Respecto al precio que se va a pagar por el fruto, que se mantienen respecto al año pasado, varía entre si se trata de una manzana apta u homologada y en función de la asociación a la que pertenezca la sidrería a la que se entregue la producción, es decir, si es de Gorenak o de la Asociación de Sidra Natural. De este modo, varían de los 22 a 27 céntimos por kilo de producto.