45 personas participaron en la cata guiada de queso de Idiazabal del Sagar Uzta

Descripción

Eventos / XIII Sagar Uzta / Astigarraga / queso Idiazabal / cata guiada / Sagardoaren Lurraldea / concurso de tarta de manzana / sidrerías Rezola, Petritegi, Zelaia y Lizeaga

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Ficha

Autor: Juan F. Manjarrés
Fuente: El Diario Vasco
Fecha: 2013-10-04
Clasificación: 5.3. Fiestas de la manzana
Tipo documento: Prensa
Fondo: Sagardoetxea fondoa

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Código: NA-004318

Texto completo

Valoración positiva realizada por Sagardoaren Lurraldea de la fiesta vivida el pasado domingo en RCARTELERA, Jueves-3Foru Plaza. Buena valoración realizada desde Sagardoaren Lurraldea del desarrollo el pasado domingo del Sagar Uzta, una de las citas importantes en el mundo sidrero y que festeja el comienzo del trabajo en los lagares. Las actividades previstas para la jornada, según afirman desde la entidad organizadora, contaron con «muy buena acogida». La cata guiada de queso Idiazabal tuvo la participación de 45 personas (niños de 8-10 años y adultos) y cataron cuatro quesos diferentes para distinguir las características de cada uno de ellos, así como la apariencia, corteza, color, olor, sabor, etcétera. 26 participantes mostraron sus dotes culinarias en el concurso de tarta de manzana, donde se repartieron dos premios: Un vale de 100 euros para canjear en los comercios de Astiko Dendarien Elkartea y un lote de productos gastronómicos. La ganadora del primer premio fue Idurre Baigorrotegi y el del segundo Gaizka Domínguez. Por otra parte, 11 participantes han captado los momentos clave de esta Sagar Uzta en el VI Rally Fotográco Digital, donde se premiarán las 3 mejores colecciones el próximo 18 de octubre en Sagardoetxea Museoa. La jornada contó también por primera vez con el concurso de recogida de manzana entre sidrerías entre las sagardotegis Rezola, Petritegi, Zelaia y Lizeaga. Tras una dura competición, la sidrería Rezola de Astigarraga resultó vencedora de la prueba. Por otra parte, el pintxo-pote celebrado el jueves atrajo la curiosidad de muchos visitantes que se acercaron a degustar distintos pintxos elaborados con manzanas y sus derivados. La cata guiada de manzana autóctona del País Vasco celebrada el viernes en el Restaurante Roxario de Astigarraga también tuvo muy buena acogida.