La sidrería Ola celebra mañana la cuarta edición del Sagarraren Eguna
Descripción
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Ficha
- Autor: María José Atienza
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2013-09-28
- Clasificación: 5.3. Fiestas de la manzana
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-004258
Texto completo
Se expondrán cincuenta variedades de manzana y habrá cata comentada por un enólogo de sidras. La sidrería Ola celebrará mañana domingo, de cinco a ocho de la tarde, la decimotercera edición del Sagarraren Eguna. Este año se expondrán 50 variedades de manzana y además, habrá «una cata comentada por un enólogo de sidras monovarietales, que son sidras de una sola variedad de manzana», explica Iñaki Bengoetxea. La cata comenzará a las seis de la tarde y tendrá una duración aproximada de una hora. El propósito que persigue el propietario de Ola con esta celebración anual es «acercar algo tan nuestro como el mundo de la manzana a todos los bidasotarras, mayores y pequeños». Como en anteriores ediciones, el Sagarraren Eguna estará animado con trikitilaris, txalaparta y un variado programa de actividades , sin olvidar las degustaciones de pittarra, zizarra y mosto para los chavales y los pintxos de sabrosa txistorra a la brasa. Además de la exposición de las 50 variedades de manzana de sidra, cada una en un cestaño con su correspondiente ficha, habrá cata de manzanas, demostración de injertos y, para los más pequeños un concurso de recogida de manzanas. «Los chavales participan muy a gusto en el concurso y, además les sirve para aprendan una tradición de siglos, como es recoger las manzanas una por una con la kiskia, un palo con un clavo torcido en la punta. Es un trabajo pesado, pero competir les motiva, porque luego reciben un premio y es una forma divertida de enseñarles». El sidrero del barrio de Ibarla animaba ayer a todos los bidasotarras «a acercarse a Ola para celebrar el Sagarraren Eguna. Pasarán una tarde agradable y aprenderán algunas cosas de este mundo tan nuestro, que es el que rodea a la manzana de sidra».