Donostia se prepara para albergar el Sagardo Eguna
Descripción
Eventos / XXVIII. Sagardo Eguna / Donostia / programa / Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa / 40 sidreros participantes / EuskaL Jaiak
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Ficha
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2013-09-06
- Clasificación: 5.2. Días de la sidra
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-004237
Texto completo
Tendrá lugar el sábado 7 de septiembre y habrá 40 sidrerías. Además, Errenteria celebra la tercera edición de la Garagardo Festa. Las Euskal Jaiak llegan a su fin y como colofón, el sábado 7 de septiembre se celebrará el Sagardo Eguna en la Plaza de la Constitución de Donostia. La cita es de 11.00 a 14:00 horas. Se reunirán 40 sidrerías de la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa, que darán a degustar sus mejores sidras de la cosecha 2012, en los puestos colocados bajo los arcos de la plaza. Esta edición, además de dar degustar sidra natural de Gipuzkoa, contará con novedades para ampliar y hacer más atractivo el Sagardo Eguna. El primer mosto de la cosecha 2013, será llevado en una karreto-barrika opipa, tirada por bueyes, para que la gente conozca este modo de transporte de sidra, muy utilizado antiguamente, para llevar el mosto recién prensado en los lagares hasta las sidrerías de la ciudad. Los bueyes saldrán de la calle Loiola a las 10.45 de la mañana hacia la Plaza de la Constitución anunciando a su paso la Sagardo Eguna. Los que se acerquen al Sagardo Eguna, como novedad podrán conocer y degustar el resultado un estudio impulsado por la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa, la facultad de Química de la UPV, junto a varios enólogos y técnicos de sector: sidras elaboradas con una sola variedad de manzana. Esta degustación será en el Salón de Actos de la antigua biblioteca de la Plaza Constitución (entrada por la calle San Jerónimo), de 11:00 a 12:30 horas. A las 12.30 horas, la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa homenajeará a las sociedades gastronómicas, con el objetivo de reconocer su labor en favor del consumo de sidra. Serán los Presidentes de las Sociedades Gaztelubide y Euskal Billera los que asistan al homenaje, en representación de las sociedades gastronómicas. En estas dos sociedades es donde siempre se ha celebrado la comida del Sagado Eguna, en la que participan los sagardogiles junto con los invitados. Por otra parte, también dentro de las Euskal Jaiak, habrá concurso y exhibición de tomates en el kiosko del Boulevard, será a las 10.00 horas. En el mismo lugar, de 10.00 a 15.00 horas estará instalado el Mercado de Agricultura ecológica. Y, el domingo, a las 14.00 horas, en la calle San Juan (junto a Bretxa) habrá una sardinada popular.