Sagardoetxea: una nueva modalidad museológica
Descripción
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Ficha
- Autor: Urkiri Salaberria
- Fecha: 2008-06-01
- Clasificación: 3.6. Publicaciones
- Tipo documento: Revistas
- Procedencia: K151-3
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-000414
Texto completo
Egia esanda, Museoen fondoetan giltzapetuta gordetzen diren altxorren misterioa betidanik erakarri nau. Horregatik ez da harritzekoa ikasi nuena ikasi izana: Arte Ederrak, ondarearen zaharberrikuntza. Horrela zabaldu zitzaidan giltzapetuak ziren ateak eta gordeta diren altxorrak eskuartean izateko aukera. Urteen poderioz ondareari buruzko galdera eta erantzun asko egin izan ditut, baina beti bezala, zenbat eta gehiago sakondu gai batean, orduan eta gutxiago dakizula konturatzen zara. Horren kontura azken urte honetan buelta asko eman diot gai bati: Sagardoa, ondare al da? Badugu ondarea edatea? Baina nola sartu Museo batean ikusgarri edo entzungarria ez den (museoetan normalki dena ikutuezina delako) eta botilatua dagoen ondarea? Edo beste modu batean galdeturik, Museoetan “ikusgai” jartzerik ez diren gaiak ondare ere al dira? Andoni Luis Adurizek esan zigun, txotx denboraldi berriari irekiera eman zionean: “Sagardoa edaten dugunean ez gara bakarrik ingurune bati, izaera bati eta kultura bati lotutako produktu natural bat hartzen ari, hori guztiaren atzean, paisaia emozional bat ere bada. Ezin dugu ahaztu gure usadioari eta iraganari lotzen gaituela” Argi da, Sagardoa ondarea da. Sagardoetxea Museoan gai horri heldu diogu eta sagardoaren inguruan garatzen den mundua ikertu, sustatu eta zabaltzeaz gain, museologia kontzeptu berriak lantzen ditugu ere bai. Sagardoa ondarea da, eta ondarea baldin bada, Museo batean dagokion tokia izan behar du. Baina egungo Museoak ez daude bereziki ondo prestatuak edaten den ondarea bere baitan izateko. Asko ikertu dugu nola erakutsi, nola gorde, nola sailkatu “objektu”ak edo “artefakto”ak; baina zer dakigu beste ondare motaren zainketaz? Gure Museoan bisita sensorialak lantzen ditugu, Sagardoa zentzumen guztiekin “harrapatu” egin behar dugulako. Sagardoari loturik dauden emozioak esperimentatzeko modurik onena da: zentzumen guztiak erabiliz. Herri baten erroak, horixe dugu Sagardoetxea Museoaren leloa. Eta gure herriaren sustraietan, besteak beste, bi elikagai nagusi ditugu, hizkuntza eta sagardoa! Txotx! A decir verdad, desde siempre he sentido debilidad por el misterio que existe en torno a los fondos que se atesoran en los Museos. Quizás por eso no es de extrañar que a la hora de escoger estudios me decantase por Bellas Artes, conservación del patrimonio. De ese modo se me abrieron las puertas que escondían esos tesoros y puedo tomarlos entre las manos. Tras años de estudio, me he preguntado muchas cosas sobre el patrimonio, y como sucede siempre, cuanto más profundizamos en un tema más nos damos cuenta de lo poco que sabemos. A raíz de lo que comentamos, hay una pregunta que últimamente me ronda la cabeza: ¿Es la sagardoa patrimonio? ¿Se puede beber el patrimonio? Pero ¿cómo podemos meter en un Museo, un ente que no es visual ni sonoro y que además está embotellado? (hay que decir que normalmente en casi todos los museos los objetos son “intocables”). O dicho de otro modo, ¿los objetos que no son Museables son son patrimonio? El día de la apertura de la temporada de txotx de 2008, Andoni Luis Aduriz nos regaló unas bellas palabras, que guardan, sin duda una enorme sensibilidad: “Cuando bebemos sidra no sólo estamos probando un producto natural que está asociado a un entorno, a un paisaje, a una forma de hacer, a una cultura, sino que detrás de todo eso hay también un paisaje emocional. No podemos olvidar que nos mantiene unidos a nuestra tradición y a nuestro pasado” Creo que no me cabe duda: La Sagardoa es patrimonio. En Sagardoetxea Museoa además de investigar, promover y difundir todo aquello que se desarrolla en torno al mundo de la Sagardoa, estamos trabajando nuevas concepciones de la Museología. La Sagardoa es patrimonio y por tanto le corresponde su sitio en los Museos. Pero los museos actuales no están especialmente preparados para contener patrimonio “bebible”. Desde los estudios museológicos se investiga mucho sobre cómo mostrar, guardar, clasificar… objetos y artefactos, pero ¿qué sabemos sobre otro tipo de patrimonio? En nuestro Museo ofrecemos investigamos sobre las visitas sensoriales, porque para poder experimentar las emociones ligadas a la Sagardoa hay que descubrirla con todos los sentidos. Herri baten erroak, es el lema de Sagardoetxea Museoa. Y entre los muchos alimentos que nutren las raíces de nuestro pueblo tenemos nuestra lengua y la Sagardoa. Txotx!