Resumen de la conferencia de Yves Barranco en Sagardoetxea
Descripción
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Ficha
- Autor: Aitor Etxeandia
- Fecha: 2008-06-01
- Clasificación: 3.6. Publicaciones
- Tipo documento: Revistas
- Procedencia: K151-3
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-000411
Texto completo
Los pasados 7 y 8 de mayo, Yves Barranco, experto asesor en fruticultura francés, impartió una conferencia sobre las Técnicas para obtener un máximo rendimiento en una plantación de manzana, en las que subrayó la importancia que tiene para el fruticultor la obtención de un margen de beneficio para el desarrollo de su labor. A lo largo de las dos jornadas se centró en las claves que son imprescindibles para obtener un buen resultado en los manzanales: 1º Respetar la adecuación al Mercado: en este caso las variedades que sean interesantes para la obtención de sagardoa. 2º Controlar la rentabilidad de la plantación: Las plantaciones han de ser viables económicamente, de lo contrario cesarán antes o después en la actividad. 3º Conocer y gestionar el capital « suelo »: Es necesario realizar un plan de fertilización de cada una de las plantaciones para mejorar el rendimiento. 4º Garantizar el correcto desarrollo del vegetal: Para ello hay que plantear el sistema de formación más adecuado al terreno y a las necesidades del productor, ya sea con formas de empalizada, ya sea con formas libres. Por otra parte es necesario elegir el porta injerto en función de cómo sea el suelo y el sistema de formación. En este apartado son esenciales una correcta poda, un abonado adecuado a las necesidades del suelo y de las plantas y un buen control de las plagas y de las enfermedades . 5º Regular la producción del cultivo: Es esencial luchar contra la alternancia. Para ello es imprescindible incidir en tres aspectos: Aplicación de una correcta poda de fructificación, una correcta nutrición y realización de un aclareo de frutos, ya sea químico, manual o mecánico. Hay que tener en cuenta que en manzana de sidra para que este aclareo sea efectivo hay que realizarlo en la época prefloral, durante la floración o antes de que pasen 20 días desde el momento de plena floración. 6º Salvaguardar la calidad inicial de la producción: Hay que intentar que las manzanas lleguen al momento de recolección en las mejores condiciones posibles. Por ello hay que realizar un correcto control de las plagas y enfermedades, y en nuestro caso especialmente de la carpocapsa. 7º Motivar y formar los recursos humanos: La formación de los fruticultores es esencial para la buena gestión de las plantaciones.