Receta de ensalada de manzana
Descripción
Sagardoaren Lurraldea / publicaciones / manzana / recetas / stiagarra / Charo Zapiain / ensalada / Roxario
astigarraga receta gastronomía roxario manzana
Ficha
- Autor: Lourdes Odriozola Oyarbide
- Fuente: Sagardoaren Lurraldea Bloga
- Fecha: 2013-10-16
- Clasificación: 6.6. Gastronomía
- Tipo documento: Blogs
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-003993
Texto completo
Astigarragako Roxario Jatetxeko Charo Zapiain-en errezeta erraz eta arina. OSAGAIAK: Sagarra, tipula, baratxuria, uraza, eskarola, oliba olioa, gatza, sagardo ozpina, sagardoa eta limoia. Rukula eta gainontzeko belarrak ere onartzen ditu. PRESTAKETA: Sagarra zuritu eta zatitan limoi erdiaren zukuarekin, ez ugertzeko. Behin barazkiak garbitu eta xukatuta, baratxuria, tipula, gatza sagardoa, oliba olioa eta sagardo ozpinarekin apailatu. Sagarra gehitu eta dena nahastu. Minutu batzuetan utzi eta on egin!. Iturria: Sagardoaren Lurraldea 32 Boletina. Egilea: Lourdes Odriozola Oyarbide.