Iparragirre y el sabor de la sidra natural
Descripción
Sidra / sidra Iparragirre / sidra natural / marca / Eusko Label
eusko label sidrería iparragirre marca sidra
Ficha
- Fuente: DELICATESSEN BARCELONA
- Fecha: 2013-06-12
- Clasificación: 2.1. Sidra
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-003800
Texto completo
IIppaarrrraaggiirrrree yy eell ssaabboorr ddee llaa ssiiddrraa nnaattuurraall EEn IIpaarrrraaguuiirrrree aappueessttaan poorr llaa cceerrttiiffiiccaacciióón dee ccaalliidaadd ccoon unaa ssaagaarrdooaa eellaaboorraadaa 1000% ccoon maanzzaanaass aauttóóccttoonaass yy eeccoollóóggiiccaass,, ccoon vvaarriieedaaddeess ccoomoo:: ttxxaallaakkaa,, ggooiikkooeettxxee,, mookkoo,, uurrtteebbiittxxiikkii,, uurrtteebbiihhaannddii,, eerrrreezziill,, paattzzueellooaa ,,ttxxuurrii,, ttxxoorrrrii ssaagaarrrraa,, hhaarriittzzaa,, ppoottrrookkiilloo… JJunnttoo aa llooss vviieejjooss maanzzaanooss,, eessttaan rreeaalliizzaandoo nnuueevvaass ppllaannttaacciioonneess,, ccoonn uunnaa eessmeerraaddaa sseelleecccciióónn ddee vvaarriieeddaaddeess,, een prrooducccciióón eeccoollóógiiccaa eenn ssuuss ccaasseerrííooss ddee IIpaarrrraagiirrrree yy Moontteeffrriioo.. EEssttaass ssiiddrraass eessttáán eellaaboorraadaass ccoon llaass meejjoorreess maannzzaannaass hhoomoollooggaaddaass ddee ssuuss pprroovveeeeddoorreess llooccaalleess yy llaass ddee ssuuss pprrooppiiooss maannzzaannooss.. AA llaa ggaarraannttííaa ddee ccaalliiddaadd qquuee aapoorrttaa eell ccumplliimiieenttoo ddee llaa noorrmaattiivvaa dee eellaaboorraacciióón eessttaablleecciidaa eenttrree llooss ssiiddrreerrooss yy Haazzii yy ddee EEnneeeekk ssee ssuumaa llaa eexxppeerriieenncciiaa yy bbuueenn hhaacceerr ddee ssuu ssiiddrreerroo aarrtteessaannoo,, lloo qquuee daa ccoomoo rreessuullttaadoo unnaa ssaaggaarrddooaa ccoon ccaarráácctteerr yy eellaabboorraaddaa aall 1000% ccoon maanzzaanaa aauttóóccttoonaa.. IIppaarrrraaggiirrrree eess unn ccaasseerrííoo ––llaaggaarr ddee HHeerrnnaannii,, cceerrccaa ddee DDoonnoossttiiaa-- SSaann SSeebbaassttiiáánn,, ddee ccuyyaa eexxiisstteenncciiaa yyaa ssee ttiieenee rreeffeerreenncciiaa een eell SS..XVIIII.. SSu llaabboorr yy prrooduccttoo ffiinnaall,, qquee haa ssiidoo rreeccoonnoocciidoo ppoorr ssu ccaalliidaad yy peerrssoonaalliiddaad,, eess rreessullttaaddoo ddee llaass eexxpeerriieencciiaass quuee eenn ffaamiilliiaa ssee haann iidoo ttrraanssmiittiieendoo,, ccoombiinnáándoolloo ccoon llooss ccoonnoocciimiieenttooss yy meeddiiooss aaccttuaalleess,, een aarraass aa oobtteeneerr uunaa bbeebiidaa nnaatturraall,, rreeffrreessccaanttee yy ssaalluuddaabbllee,, meeddiiaannttee llaa meejjoorr sseelleecccciióónn ddee maannzzaannaass..