Diccionario del manzanal

Descripción

Sagardun / publicaciones / boletín / ikasgunea / manzano

publicaciones boletín zona de aprendizaje sagardoetxea manzano

Ficha

Autor: ALKORTA, Leire (traducción)
Fecha: 2013-06-01
Clasificación: 3.6. Publicaciones
Tipo documento: Revistas
Procedencia: K152-2
Fondo: Sagardoetxea fondoa

Código: NA-003741

Texto completo

Manzano Acodo: Técnica de reproducción de las plantas: Se enraizan las ramas de la planta madre original, y después se cortan dichas ramas de la planta. Brindilla: Rama fina con yemas pequeñas que puede dar una flor. Brote: Ramita recién nacida de la planta. Corazón: Resto de la manzana que queda tras comerla. Corola: Segundo verticilo de la flor, situado entre el cáliz y el órgano sexual. Suele ser la parte más colorida de la flor. Corteza: Capa que cubre y protege el tronco y las ramas del árbol. Época de floración: Época o fase donde crecen las flores. Época de foliación: Época o fase donde crecen las hojas. Esqueje: Parte de la rama que se introduce en la tierra para obtener plantas a través de la reproducción asexual. Estambre: Órgano masculino de la flor que crea el polen. Suele tener filamentos y anteras. Flor: Órgano de reproducción de los manzanos. Tiene las siguientes partes: sépalo, pétalo, estambre y pistilo. Fruto: Ovario desarrollado que se crea para guardar las semillas de la planta. En los árboles frutales son comestibles, por ejemplo, la manzana. Hoja: Hoja fina y verde que nace de las ramas del árbol. Lamburda: Rama que tiene flor y que puede dar un fruto. Lloro: Fase en la que la planta segrega savia de las heridas efectuadas en la poda, anterior a la aparición de los brotes. Maduración de la manzana: Medida o nivel para determinar si la manzana está madura. La cantidad de azúcar de la manzana y su maduración determina el momento idóneo para su recogida. Manzana: Fruto del manzano, redondo y de pulpa jugosa. Se utiliza para comer o para hacer sidra. Nudo: Lugar de la rama donde nace la hoja. Pedúnculo: Ramificación de la flor o del fruto que lo une con la rama. Penetrómetro: Herramienta que se utiliza para medir la dureza de la manzana. Pepita: Ver Semilla Piel: Capa que cubre y protege el fruto del manzano. Parte donde se encuentran las bacterias y levaduras. Pistilo: Parte femenina de la flor. Polinización: Llegada del polvo de la flor o del polen al pistilo. Es el paso necesario para la reproducción de las plantas. Prueba de yodo: Prueba para medir la maduración de la manzana. Da a conocer el nivel de almidón. Puja: Ver brote. Pulpa: Parte interior jugosa de la manzana. Raíz: Parte del árbol sin hojas que se encuentra bajo tierra. Sirve para sujetar el árbol y para coger las materias que necesita para alimentarse. Rama: Parte que nace del tronco y que da hojas, flores y frutos. Reproducción: Proceso de creación de un nuevo individuo. En el caso del manzano, éstos son los más importantes: semilla (reproducción sexual), esqueje (asexual), acodo (asexual) e injerto (asexual). Savia: Líquido que transporta y distribuye las sustancias nutricionales dentro del árbol. Semilla: Pequeño frutos que suele tener dentro la manzana. Tiene capacidad para crear una planta sembrando una semilla en la tierra. Silvestre: Fruto del manzano silvestre que se utiliza para elaborar patxaka. Tronco: Tallo robusto del árbol que va desde las raíces hasta la copa. Yema: Pequeño brote que nace en la rama. A través de algunas yemas crecen ramas (nudos y chupones), y de otras, en cambio, flores (brindillas y dardos). ----------------------------------------------Fuente: Miel Joxe Astarbe y Urkiri Salaberria (Sagardoaren Hiztegia) Traducción: Leire Alkorta