El Sagardo Eguna mantiene hoy la fiesta en la plaza Unzaga

Descripción

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Ficha

Autor: Alberto Echaluce
Fuente: El Diario Vasco
Fecha: 2011-10-01
Clasificación: 5.2. Días de la sidra
Tipo documento: Prensa
Fondo: Sagardoetxea fondoa

Código: NA-003692

Texto completo

Trece sidrerías ofrecerán 1.600 litros de sidra para su consumo en Unzaga. Se cuenta también con una exposición que resaltará laimportancia de la sidra en la cultura vasca y su producción.La fiesta sigue en Eibar y no para. Primero fue la festividad de Arrate, después siguió el Día de Galicia, las fiestasde Legarre, las de Aginaga, y hoy el Sagardo Eguna, organizado por el colectivo Eta Kitto. Trece sidrerías unidasen la asociación de sidreros Gorenak, ofrecerán 1.600 litros de sidra confiando que tal como ha venido ocurriendoen los últimos años la fiesta sea un éxito. Ante el adelantamiento del período de recogida de manzanas, en Eibar sepodrá degustar incluso el primer mosto de la temporada. Esta bebida es apta para cualquier persona que no deseebeber alcohol. A partir de este mosto, los sidreros elaboran luego el 'sagardo' que se podrá degustar en la próximatemporada del 'txotx'.La jornada dará inicio al mediodía y un 'irrintzi' dará el pistoletazo de salida a esta fiesta en Unzaga. Estaránpresentes en Eibar este año las sidrerías Alorrenea, Altzueta, Barkaiztegi, Begiristain, Egi-Luze, Gartziategi,Gaztañaga, Gurutzeta, Isastegi, Olaizola, Sarasola, Zapiain y Zelaia. También habrá un vale al precio de 1,5 euroscanjeable por un pincho.Por la mañana también se podrá ver una exposición fotográfica de una selección de la infinidad de tipos de manzanas que se producen. Por la tarde, la jornadacontinuará a partir de las 19.00 horas hasta que se agoten las reservas de bebida.En la organización de 'Sagardo Eguna', cuyo objetivo es resaltar la importancia de la sidra en la cultura vasca, tomarán parte unas setenta personas y desdeEta Kitto se agradece la colaboración de tres sociedades eibarresas en este evento. Los socios de Sasipe y Ondo Nai atienden los puestos en los que sedispensan los pinchos de chorizo.Por otro lado, se abrirá la vía de recepción de mensajes a 'twiter' relatando cómo se va desarrollando la jornada. Entre los participantes se sorteará el próximodía 5 un lote de productos. Además, los que obtengan fotografías podrán subirlas a 'facebook' durante toda la semana y la imagen más votada también recibiráotro lote de productos.La organización del festejo se basa en la adquisición en uno de los puestos delos vales, al precio de 6 euros para hacerse con el vaso, un pincho, un pañuelo yla degustación del 'sagardo' que se desee en cualquiera de las barricas dispuestas.Los integrantes de la Peña Txinbera ofrecerán también la cena para todos los que han trabajado en esta jornada y que da fin a la fiesta. Inicio: A las 12.00 horas con un 'irrintzi'.Sidrerías: Un total de 13 toman parte en elSagardo Eguna.Exposición: Sobre el proceso deelaboración de la sidra y sobre diferentesvariedades de manzana.Precio: 6 euros que incluye vaso, pincho dechorizo, pañuelo y degustación de sidra'