La sidrería Alorrene se impone en los X Premios de la Diputación
Descripción
Eventos / Concursos / X Concurso de Sidra. Premios Diputación Foral de Gipuzkoa / finalistas / Alorrene, ganador / Gartziategi, segundo /Oianume, tercero / premios
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Ficha
- Fuente: Noticias de Gipuzkoa
- Fecha: 2013-06-05
- Clasificación: 5.6. Concursos
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-003599
Texto completo
A medio punto se quedó gartziategi, también de astigarraga El tercer puesto fue para la sidra producida por Oianume de Urnieta. El jurado degusta la sidra durante el concurso. Donostia. Fue una final reñida, como muestra el medio punto de diferencia que separó al primero del segundo clasificado, pero en el último momento la balanza se inclinó a favor sidrería Alorrene de Astigarraga, ganadora del X Concurso de Sidra. Premios Diputación de Gipuzkoa que se celebró ayer en la sede de la Cofradía Vasca de Gastronomía en Donostia. El propietario, Xabier Mariezcurrena, recogió la txapela que le designaba como el ganador de la final, además de los 2.500 euros del primer premio y una garralea o karreto barrika litros a escala 1/10 procedente del caserío Bidarte de Donostia y realizada por el artesano Jesús Mª Garmendia, del baserri Kanpoeder de Ibaeta. El segundo puesto de la final, en la que tomaron parte seis marcas de sidra natural, recaló en Gar-tziategi de Astigarraga; mientras que en tercer lugar quedó Oianume de Urnieta. Lizeaga (Gartziategi) recogió los 1.500 euros del segundo premio y la garralea, en este caso de mil litros; mientras que Patxi Iribar hizo lo propio con los 750 euros del tercer premio barrika de 700 litros. El jurado precisó de una hora para degustar la sidra y decidir cuál era la ganadora entre las seis finalistas, atendiendo a parámetros como la acidez, el equilibrio o el color. Los catadores, obstante, habían realizado una criba a lo largo de la semana anterior para decidir entre los caldos de las 34 empresas elaboradoras de sidra que se presentaron a esta novedad, también se recogieron muestras de distintivos de calidad como Eusko Label, Gorenak y de sidra elaborada con manzana ecológica. Según datos facilitados por la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa, durante la campaña de 2010 se han elaborado de doce a catorce millones de litros de sidra, de los que 10 corresponden a la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa. Cargando comentarios... ¡Hecho!