La sidrería Setien ha ganado el XII Concurso de Sidra de la Diputación
Descripción
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Ficha
- Fuente: Sagardoaren Lurraldea Bloga
- Fecha: 2013-06-04
- Clasificación: 5.6. Concursos
- Tipo documento: Blogs
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-003579
Texto completo
La sidrería Setien de Urnieta ha ganado el XII Concurso de Sidra de Gipuzkoa, ‘Premio Diputación Foral’. El sábado 1 de junio se disputó la fase final entre los seis finalistas seleccionados tras una fase previa que se desarrolló en el laboratorio de Fraisoro. Esta fue la puntuación del jurado a los seis finalistas: - Primer premio: Setien sagardotegia con 81,5 puntos. - Segundo premio: Altzueta sagardotegia con 80,5 puntos. - Tercer premio: Urdaira sagardotegia con 80 puntos. Aburuza, Iparragirre y Oialume Zar han recibido sendos diplomas. Diez miembros componían el jurado de esta edición: Presen Urkizu (sommelier), Mikel Rodríguez (sommelier), Agurtzane Andueza (química), Irati Amondarain (enóloga), Modesto Lasa (Cofradía Vasca de Gastronomía), Joaquín San Sebastián (sidrería Donosti de Errentería), Fernando Vadillo (enólogo), Isaac Rabadá (enólogo), Iosu Osa (capataz agrícola) e Iñaki Santos (químico).Este año han participado en el Concurso 36 empresas elaboradoras de sidra (nueve más que en 2012), correspondientes a 14 municipios guipuzcoanos. Cinco lo hacían por primera vez y, de éstas, tres han entrado en la final. Zorionak denoi! Fuente: www.gipuzkoa.net