Queso, sidra y cuajada pondrán el toque gastronómico al mes de junio
Descripción
Eventos / Día de la Sidra de Leitza / Feria del Queso de Etxalar / Día de la cuajada / Día dela cereza
ocio evento gastronomía día de la cereza
Ficha
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2013-05-31
- Clasificación: 6.7. Pueblos
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-003485
Texto completo
Esta primavera, las citas gastronómicas van a protagonizar el mes de junio. La Feria del Queso de Etxalar, que se celebra este domingo día 2, será la primera de Ellas Esta primavera, las citas gastronómicas formarán parte de la agenda social del mes de junio. La Feria del Queso de Etxalar, que se celebra este domingo día 2, será la primera de ellas. El evento, que congregará a artesanos y productores, ofrecerá a los asistentes quesos para degustar y comprar, además de una muestra de artesanía y manualidades en la plaza de la localidad. Además, los trikilitaris, que tocan el acordeón popular conocido como trikitixa, amenizarán la mañana con música y percusiones. En la Iglesia, se instalará una exposición de fotografías de Etxalar, mientras que fuera habrá talleres de creatividad para los más pequeños. Al mediodía llegará uno de los puntos álgidos de la feria, con la entrega del premio al mejor queso, seguida de una comida popular en el frontón. Por la tarde, para culminar la jornada, habrá una actuación de bertsolaris y bailes populares con los dantzaris. DÍAS DE LA SIDRA, LA CUAJADA Y LA CEREZA Las citas gastronómicas siguen el fin de semana del 7 y 8 de junio, con el Día de la Sidra en Leitza. Los participantes aprenderán, a través de exposiciones y charlas, la historia de la sidra y su proceso tradicional de elaboración, así como degustar variedades de este licor, acompañadas de pimientos del piquillo, quesos y pinchos. El domingo 9 de junio la localidad de Alkotz, en el valle de Ultzama, celebrará el Día de la Cuajada, una fiesta que llega ya a su cuarta edición y que reúne a los artesanos del cuajo, que durante el día mostrarán cómo se elabora este alimento y lo ofrecerán para degustar. La jornada, a la que los organizadores animan a asistir con trajes tradicionales, se completará con exposiciones fotográficas, música en directo y exhibiciones de artesanía. Los restaurantes, bares y posadas de Alkotz ofrecerán un menú especial para celebrar el día, y también postres de cuajada, que tendrán un precio único de 3 €. Además, se sorteará un lote con productos típicos, como alimentos del valle de Ultzama y sidra, y 'vales' para acudir a algunos restaurantes y casas rurales de las cercanías. Por último, Milagro acoge el Día de la Cereza el fin de semana del 15 y el 17 de junio. La localidad, una de las principales en cuanto a la producción de cereza (se recogen unos 400.000 kilos al año), homenajea esta larga tradición en una jornada de lo más dulce. Habrá puestos de artesanía, concursos, actividades deportivas, bailes populares… Todo ello dominado por las 'delicias rojas,' que podrán degustarse y disfrutarse en un ambiente cargado de celebraciones.