Todo listo para la apertura hoy de la temporada del txotx
Descripción
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Ficha
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2011-01-12
- Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-003266
Texto completo
El cocinero Karlos Arguiñano será el encargado de entonar el 'Gure sagardo berria' Todo está preparado en Sagardoetxea para la tradicional presentación de la nueva cosecha de sidra. Esta mañana, a las 12.00 horas, tendrá lugar en la Casa de Cultura el comienzo de la temporada del txotx con una rueda de prensa en la que además del alcalde de la localidad Bixente Arrizabalaga, el protagonista indiscutible, junto con la propia sidra, será el cocinero Karlos Arguiñano. Éste será el encargado de plantar un nuevo manzano en el acto simbólico que tendrá lugar junto a la Sagardoetxea. Tras la rueda de prensa, en la que se presentarán las características principales de la cosecha 2010, se trasladarán hasta las instalaciones de la sidrería Petritegi, a las 13.00 horas, donde se abrirá la primera kupela y al grito de 'Gure sagardo berria' de Arguiñano se oficializará el comienzo de esta nueva temporada del txotx.