Zelaia abrió la temporada de la sidra
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Ficha
- Autor: Joti Díaz
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2010-01-16
- Clasificación: 2.4. Txotx
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-000324
Texto completo
La sidrería reunió a numerosas personas vinculadas con la sociedad donostiarra. Al mediodía el acto institucional Astigarraga y por la noche gran fiesta en la sidrería Zelaia de Hernani. Así se dio el banderazo de salida a la temporada de la sidra. La cita en Zelaia ya es un clásico. Una reunión de gentes, la mayoría muy conocidas, que invita José Antonio Gaincerain a su casa. El menú, el de siempre. Chorizo cocido para abrir boca, tortilla de bacalao, bacalao con pimientos y chuleta. De postre, queso, nueces, membrillo, tejas y cigarrillos. Y sidra, sidra que van catando de varias kupelas. Sidra que según el sidrero es agradable, con buen aroma y fácil de beber, algo que corroboraron los casi 200 asistentes. En los pasillos donde están ubicadas las kupelas, momentos de encuentros y charlas. Dando rienda suelta a su buen humor Juan Mari Arzak y Karlos Arguiñano, con sus buenos chistes, acompañado de dos de sus hijos que gestionan el restaurante familiar de Zarautz; Zigor como jefe de cocina y Julen, el repostero. Martín Berasategui, muy recuperado de sus dolencias y con unos cuantos kilos menos. David de Jorge, crítico gastronómico de EL DIARIO VASCO daba detalles del programa que el lunes comienza a las dos y media de la tarde en ETB 2 y que fue presentado ayer. Con ellos el matrimonio formado por Juanjo Arratibel y Marilis Galardi y el presidente de Iparlat, Manuel Arbide. En otro grupo, Andoni Luis Aduriz con su pareja Garbiñe Martija. Ambos con buenas nuevas, ya que serán padres en primavera de un niño que se llamará Aritz. Matías Gorrotxategi, del Julían de Tolosa seguía de cerca el trabajo de su hijo en la parrilla asando chuletas. Dos inseparables, Iñaki Illarramendi, del restaurante Txokolo y Javier Bereziartua, de Portuetxe. También Josean Eizmendi, del restaurante Illarra; Peio García Amiano, crítico gastronómico en este periódico, con Jesús Santamaría y José Mari Pikabea, los propietarios del restaurante Bokado. Se sumaban al grupo, Migueltxo Zapiain, de la sidrería Zapiain; Pomen Jin, del restaurante oriental Tsi Tao; Jesús Urkiola, del restaurante Urkiola de Beasain y el panadero de Lazkao, Javier Gutiérrez. Javier Clemente llegó acompañado de Juan Luis Larrea, presidente de la Federación Guipuzcoana de Fútbol; Alfonso Benito, gerente de Anoeta Kiroldegia y Félix Apalategui, propietario de la tienda de deportes en la avenida Zurriola; Ana Benito y Antxon Duroudier. Se estrenaban en esta edición, un grupo de responsables de la firma Carrefour. Su responsable en Euskadi Luis Olaizola; Juan Ferrando, del hiper de Olaberria; Jon Redondo, del hiper de Oiartzun; José Antonio Varela, de Bilbao; Félix Alonso, Sebas González, José Luis Macías y Sebas Ontoria, de la comercial Onbisa. El ex jugador de la Real Periko Alonso llegó acompañado de su cuadrilla. Su esposa Maixabel Olano me comentó que desde comenzó la liga, sólo se ha desplazado en dos ocasiones a Madrid a visitar a su hijo Xabi, que ahora triunfa en el club merengue. Con ellos Jesús Mari Gurrutxaga y su esposa María Luisa; Juan Mari Arín y Maribel Arrieta, Javier Ona y Mari Carmen Iturriza y Javier Arbiza y Ana Horta. Son habituales a esta cita, Andoni Ortúzar, presidente del Bizkai Buru Batzar; el asesor Bingen Zupiria, los periodistas de EiTB Jaime Otamendi, lesionado en un brazo practicando el esquí; Julián Beloki; Edurne Ormazabal, presentadora del Zinemaldi; y Aintzane Bolinaga. El ex portero de Osasuna José Luis Barandika. De Elkargi, su presidente Victoriano Susperregi y el consejero delegado Jesús Alberdi, con José Mari Ruiz Urchegui, ex secretario de Adegi. Desde Madrid llegó expresamente el periodista José María de Juana. En la despedida, recibían felicitaciones José Antonio Gaincerain, su esposa Nati Sancho y sus hijas Oihana, Maialen y Jaione, que participan activamente en el negocio sidrero.