Temporada de Sidra 2011, Txoooootx!
Descripción
Eventos / XVIII Sagardo Berriaren Eguna / txotx / Astigarraga / Karlos Arguiñano / sidrería Petritegi / gastronomía / características de la sidra
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Ficha
- Fuente: hoteljaizkibelblog.com
- Fecha: 2011-01-01
- Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-003238
Texto completo
¿Quién no sale corriendo hacia la barrica cuando oye este grito? El día 12 de Enero se inauguró oficialmente la temporada de sidra en Gipuzkoa que durará alrededor de 3 meses. Este año, el encargado de hacer el txotx de honor en la sidreria Petritegi de Astigarraga, ha sido Karlos Arguiñano, celebre y televisivo cocinero, defensor de los productos de nuetra tierra. Ya podemos reservar esas cenas de cuadrilla para compartir la tortilla de bacalao, el bacalao con pimientos , la chuleta y el queso con membrillo y nueces….acompañado de esa deliciosa sidra… Y es que la sidrería es más que ir a cenar con amigos, es el ambiente, el menú tradicional pero exquisito, es…..es una experiencia en si misma. Dicen los expertos que el buen clima de 2010 ha propiciado una sidra de calidad. De todos modos, aunque la producción de manzana ha aumentado, este año se ha producido la misma cantidad de sidra que el año pasado, unos 10 millones de litros, y es que debido a la crisis los productores han sido cautelosos. Esperan que 1 millón de personas pasen por las distintas sidrerías de Euskadi… y 1 millón de personas no pueden estar equivocadas…. ¿Has reservado ya? Temporada de Sidra 2011, Txoooootx! - El Blog del Hotel Jaizkibel Page 1 of 4