Probaketa. Catas guiadas en las sidrerias de Sagardoetxea.
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Ficha
- Fecha: 2010-01-26
- Clasificación: 4.1. Experiencias de sagardun
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-000313
Texto completo
PROBAKETA Catas guiadas en las sidrerías de Sagardoetxea De cara a la nueva temporada del txotx, desde Sagardoetxea hemos organizado probaketas o catas guiadas en sidrerías. Probaketa representa una de las tradiciones más íntimas del mundo de la sidra. Un ritual que lleva a visitar las sidrerías para comprobar el resultado de la cosecha, mediante su degustación. La propuesta que planteamos en Sagardoetxea consiste en visitar la sidrería y realizar una cata guiada para conocer de primera mano las peculiaridades del producto de esta temporada, una información que se contrastará mediante la degustación de la nueva sagardoa. Características - Las catas guiadas se realizarán durante los meses de enero, febrero y marzo en las sidrerías de Sagardoetxea. - Estarán dirigidas por los responsables de cada bodega. - Durante la cata se servirán unos pintxos. - Duración estimada: 1 hora 30 min. - Precio: 10 euros por persona. - La inscripción se realizará en Sagardoetxea. Telf: 943550575/prentsa@sagardoetxea.com - El número máximo de participantes por sidrería es de 25 personas. Calendario - 6 de febrero, a las 11:00: Txopinondo sagarnotegia (Azkaine). - 20 de febrero, a las 11:00: Zelaia sagardotegia (Hernani). - 27 de febrero, a las 11:00: Saizar sagardotegia (Usurbil). PROBAKETA Dastaketa gidatuak Sagardoetxeako sagardotegietan Sagardoetxeatik probaketa edo kata gidatuak antolatu ditugu sagardotegietan txotx denboraldi berrirako. Probaketak, sagardo munduaren barru-barruko ohitura adierazten du, eta rritual honek, sagardotegiak bisitatzera eramaten gaitu, sagardo dastaketaren bidez uztaren emaitza frogatu ahal izateko. Sagardoetxeatik aurkezten dugun proposamena sagardotegi bat bisitatzea eta kata gidatu bat egitea da, denboraldi berriko produktuaren berezitasunak lehen eskutik ezagutzeko. Informazio hori ezagutzeko, sagardo berriaren dastaketa egingo da. Ezaugarriak - Dastaketa gidatuak urtarrila, otsaila eta martxoan egingo dira Sagardoetxeko sagardotegietan (egunak oraindik zehazteko daude). - Upeltegi bakoitzeko arduradunak zuzenduko du bisita. - Dastaketan pintxo batzuk eskeiniko dira. - Bataz besteko denbora: 1 ordu 30 min. - Prezioa: 10 euro pertsona bakoitzeko. - Izen ematea Sagardoetxean gauzatuko da. Telf: 943550575/prentsa@sagardoetxea.com - Gehienez, 25 lagun onartuko dira sagardotegi bakoitzeko. Egutegia - Otsailak 6, 11:00etan: Txopinondo sagarnotegia (Azkaine). - Otsailak 20, 11:00etan: Zelaia sagardotegia (Hernani). - Otsailak 27, 11:00etan: Saizar sagardotegia (Usurbil).