“Sagardoa en la cocina”, libro de recetas con sidras Gorenak

Descripción

Sagardoaren Lurraldea / publicaciones / gastronomía / sidra / Gorenak / Basque Culinary Center / recetas / libro

publicaciones basque culinary center receta gastronomía gorenak libro sidra sagardoaren lurraldea

Ficha

• Fuente: Sagardoaren Lurraldea Bloga
• Fecha: 2013-03-11
• Clasificación: 6.6. Gastronomía
• Tipo documento: Blogs
• Fondo: Sagardoetxea fondoa
 Descargar fichero »
• Código: NA-003111

Texto completo

Gorenak sagardo markak Basque Culinary Center-ekin elkarlanean “Sagardoa sukaldean” liburua argitaratu du. Bertan, Gorenak marka kolektiboa osatzen duten sagardotegi bakoitzaren sagardoekin egindako 13 errezeta berritzaile biltzen dira. Gazta freskoa, bizkotxoa eta Gorenak sagardoa erabiliz egindako moussea, Gorenak sagardotan egindako konpota, Gorenak sagardotan marinatutako antxoak, errekula-entsalada, idiazabal gazta eta intxaurrekin, etb… dira liburuak biltzen dituen errezeta batzuk. Zalantzarik gabe, gure ahosabairako zapore bikainak.