35 empresas vascas estarán desde hoy en el Salón del Club de Gourmets
Descripción
Ferias, congresos y concursos / Madrid / "Salón del Club de Gourmets" / sidra Petri / Eusko Label / degustación
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Ficha
- Autor: A. Lerate
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2013-04-08
- Clasificación: 2.1. Sidra
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-002976
Texto completo
El Salón del Club de Gourmets que arranca hoy en el recinto ferial Ifema de Madrid contará con la participación de 35 empresas de Euskadi, apoyadas por el Departamento de Desarrollo Económico y Competitividad, según informó ayer el Gobierno Vasco en una nota de prensa. Considerada la feria de alimentación y bebidas de más calidad de Europa, nació con la filosofía de ser punto de encuentro entre fabricantes y consumidores de los productos delicatessen. En la XXVII edición de este año, que se prolongará hasta el jueves, se espera superar las 75.000 visitas. En el stand de Euskadi se ha habilitado un espacio de cata abierta donde cada bodega vasca participante aportará varias referencias para promocionar sus vinos. También están previstas catas comentadas de sidra, 'La sidra natural eusko label Petri'. La empresa Gorrotxategi-Xaxueta realizará una demostración diaria en la que prepararán chocolate a la taza instantáneo y, como novedad, elaborarán tejas de Tolosa. Para acompañar a las empresas vascas en esta labor de promoción, hoy acudirán a la inauguración de la feria el viceconsejero de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno Vasco, Bittor Oroz, y el director de Industrias Alimentarias, Peli Manterola. En total, en Ifema habrá 1.188 expositores, un 12,5% más que en la edición del año pasado. Al margen de la presencia vasca, se expondrán alrededor de 30.000 productos, entre ellos unas mil novedades. El sector vinícola encabeza la lista con 331 expositores, seguido por los aceites de oliva con 191.