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Descripción
Sagardotegia / sidrería Txopinondo / Ascain / Dominic Lagadec / página web / productos de Euskal Herria / comercialización
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Ficha
- Autor: Annie Dumay
- Fecha: 2013-03-23
- Clasificación: 2.0. Sidrería
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-002850
Texto completo
« Nous sommes actuellement en phase de lancement de la Ruche », indique Dominic Lagadec qui, depuis le mois de novembre dernier, travaille à l’installation d’une Ruche qui dit oui ! à Ascain. Sous une appellation quelque peu énigmatique se trouve un réseau commercial en circuit court, permettant à des groupes de consommateurs d’acheter des produits locaux de saison à un prix raisonnable auprès de producteurs de la région, et ce uniquement via un site Internet. Lancé commercialement en septembre 2011, le concept de La Ruche qui dit oui ! a obtenu l’agrément officiel d’entreprise sociale et solidaire, l’État reconnaissant ainsi son rôle actif dans le soutien et le développement des petits producteurs. Sur le Web Gestion participative et achats groupés assurent des tarifs intéressants pour les clients tout en donnant aux producteurs l’assurance de la vente de leurs produits. Les revenus sont répartis pour 80 % au fournisseur, pour 10 % au siège social et pour 10 % au responsable de la ruche locale. Fruits, légumes, fromages, volaille, viande… Le client a le choix. Une seule contrainte : maîtriser l’outil informatique car tout se passe dans le monde du Web. L’inscription sur le site est libre et gratuite. Les commandes et le règlement se font par Internet. Quant aux livraisons, elles sont organisées régulièrement par le responsable de La Ruche, à horaires fixes, dans un endroit précis (1), permettant aux consommateurs de rencontrer les producteurs. Afin de diversifier au maximum l’offre, Dominic Lagadec lance un appel aux producteurs de l’agglomération sud Pays basque à rejoindre ceux qui sont déjà engagés dans cette nouvelle aventure. « La première réunion d’information et de présentation aura lieu le mercredi 3 avril, de 17 heures à 19 heures, devant la cidrerie » annonce-t-il, confiant dans le succès de ce modèle technologiquement innovant.