Hora de hacer txotx! A Oreja de Van Gogh abrirá la temporada de sidrerías el día 16
Descripción
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Ficha
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2013-01-08
- Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-002559
Texto completo
La Oreja de Van Gogh abrirá la temporada de sidrerías, al igual que hicieran anteriormente nombres tan ilustres como Arzak, Xabi Alonso, Olano o Korta La Oreja de Van Gogh abrirá la temporada de sidrerías el día 16 El grupo donostiarra será el encargado de abrir la temporada del txotx al grito de "Gure Sagardo Berria", en el contexto de la presentación de la cosecha 2012 que se realizará el próximo 16 de enero en Astigarraga. Diariovasco.com | 08/01/2013 Un acto de lo más tradicional que servirá para dar el pistoletazo de salida a una nueva temporada de sidrerías en nuestro territorio, una época en la que es habitual que cuadrillas de amigos, familias enteras o muchísimos foráneos, sobre todo franceses, vizcaínos y navarros, se acerquen hasta los templos guipuzcoanos de la sidra para degustar el típico menú de sidrería. Un menú en el que nunca faltan el bacalao, ya sea en tortilla, en tacos con pimientos o en salsa, la chuleta a la parrilla, y el queso con membrillo y las nueces a la hora del postre. El alcalde de Astigarraga, Andoni Gartzia, presidirá en Sagardoetxea el anuncio de esta nueva cosecha y la descripción de las cualidades de la manzana y de la nueva sidra, así como los acontecimientos más importantes del mundo de la sidra, en un acto que tendrá lugar en el Museo Sagardoetxea a las 12:00 horas. Pero como cada año, también en esta vigésima edición, el instante de la jornada corresponderá a la apertura del txotx, que se celebrará en la sidrería Petritegi, cuando tras el anuncio de "Gure Sagardo Berria", que pronunciará el grupo ‘La Oreja de Van Gogh’, quedará abierta la primera kupela. Antes, en el manzanal museístico protagonizarán también la plantación de un manzano nuevo, un acto simbólico como muestra del dinamismo y la renovación de la naturaleza, que año a año nos ofrece la posibilidad de sentarnos en torno a una mesa y la sagardoa. Nombres ilustres para inaugurar el txotx La Oreja de Van Gogh abrirá la temporada del txotx | Noticias http://guiagastronomika.diariovasco.com/noticias/orejavangogh-sidreria... 1 de 2 08/01/2013 10:37 El presentador de televisión Julian Iantzi fue el año pasado el encargado de abrir la temporada de sidrerías en Gipuzkoa y se unió así a una larga lista de nombres entre los que figuran Andoni Egaña (bertsolari, 1994), José Mari Bakero (ex futbolista y entrenador, 1995), Javier Clemente (entrenador de fútbol, 1997), Miguel Indurain (ciclista, 1998), Juan Mari Arzak (cocinero, 1999), Pedro Miguel Etxenike (físico, 2000), Joane Somarriba (ciclista, 2001), Martín Fiz (atleta, 2002), Abraham Olano (ciclista, 2003), Periko, Mikel Alonso y Xabi Alonso (futbolistas, 2004), Ainhoa Arteta (soprano, 2005), Jose Luis Korta (entrenador de remo, 2006), Juan Martínez de Irujo (pelotari, 2007), Andoni Luis Aduriz (cocinero, 2008), Aimar Olaizola (pelotari, 2009), el equipo completo de futbolistas de la Real Sociedad de Fútbol (2010) y Karlos Arguiñano (cocinero, 2011).