Basatia, Malus sylvestris

Descripción

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Ficha

Fecha: 2012-09-01
Clasificación: 3.6. Publicaciones
Tipo documento: Revistas
Procedencia: K150-10
Fondo: Sagardoetxea fondoa

Código: NA-002472

Texto completo

Basatia, Malus sylvestris, el manzano silvestre o manzano silvestre europeo es una de las especies del género Malus originario de la Europa central. Su nombre científi co signifi ca «manzana del bosque». En el pasado se pensó que pudiera ser un antepasado importante del manzano de cultivo (Malus doméstica), sin embargo ahora se sabe que proviene de la especie Malus sieversii de Asia central. - Nombre común o vulgar en castellano: Manzano silvestre, Maguillo, camueso, currubita, chimino, gurrufi to, maíllo, manzanal, manzaneira, manzanera, manzano acerbo, manzano bravo, manzano montés, manzanoñeras. En Euskera: sagarmiña, basatia, patxaka. En francés: creuille, poumarous - Sinónimo: Malus communis subsp. sylvestris. - Familia: Rosaceae. - Origen: Único frutal realmente europeo, proviene del Centro de Europa - Distribución: en casi toda Europa, hasta el centro de Escandinavia. En España sobre todo en la zona norte, raro en el sur y sudeste de la península. Presente en todo Euskal Herria hasta 1400 m de altitud - Ecología: árbol heliofi lo pero tolera la sombra, se encuentra en entornos abiertos, en limites de bosques humedos en tierra rica y fresca. Se encuentra en pequeñas poblaciones (10- 30 individuos) y arboles sueltos muy diseminados. - Sobre suelos preferiblemente ricos en caliza aunque se la encuentra dentro de una gama amplia de pH. - Resiste las heladas por lo menos -15 °C. - Arbusto o árbol de 2-10 m. de altura. Su crecimiento es lento por lo tanto es un árbol dominado. Vive de 70 a 100 años - Hoja caduca. Espinoso. - Porte: copa redondeada, con abundante ramifi cación. - Hojas: de 3 a 11 cm x 2,5 a 5,5 cm. Son simples, alternas, caedizas, aovadas, elípticas, dentadas o festoneadas, largo pecíolo, glabras cuando adultas. - Florece en primavera. - Especie de fl or hermafrodita. Polinización entomógama. - Fruto pequeño, pomo de 2-3 cm., subglabro, verde-amarillento, mas o menos globoso y de sabor astringente y ácido. Los frutos maduran en septiembre. - Se utiliza para fabricar sidra aportando acidez fi ja y taninos, mermeladas (por su alto contenido en pectinas) y en el norte de Europa para fabricar una especie de vinagre el “verjus”. En Navarra se utiliza en maceracion en anisado para obtener la Patxaka, licor digestivo. - De la corteza se obtienen infusiones tónicas, astringentes y febrífugas. - Con las hojas se elabora una infusión de efectos diuréticos. - Es una de las especies progenitoras del manzano de cultivo y suele utilizarse para injertos del mismo. - Buen combustible. - Tiene valor ornamental.