Editorial (Sagardoetxea Boletina nº 28)
Descripción
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Ficha
- Autor: Dominic Lagadec
- Fecha: 2012-09-01
- Clasificación: 3.6. Publicaciones
- Tipo documento: Prensa
- Procedencia: K150-10
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-002466
Texto completo
Salmenta neurrietan eragin ostean, krisia salmenten bolumenean eragina izaten ari da orain. Aurrez jasandako krisi garaietan, kontsumitzaileak sagardoa bezalako edari merkeen kontsumoa handitzen zuten produktu garestien erosketak murriztuaz. Oraingo honetan, baina, egoera guztiz ezberdina da eta salmenten bolumena merkatuko segmentu guztietan jaitsi da. Ondorioz, 2012ko kanpainak, Euskal Herriko sagardotegietako dolareetako jardueraren gutxitzea jasango du azken urteotan ez bezala. Albiste onik ere bada, eta 2012ko heldutasunaren txostenak erakusten duen moduan, bertako sagarraren kalitatea oso ona izango dela aurreikusten da. Honela, kontsumitzaileek 2013an produktua mantendu ahal izango dutela uste dugu, prezio antzekoak mantenduz eta euskal kulturan hain garrantzitsua den sagardoaren sektorea bizirik mantenduz. Después de afectar en los precios de venta, la crisis esta ahora tocando los volúmenes vendidos. En las crisis anteriores los consumidores aumentaban su consumo de bebidas económicas como la sagardoa a la vez que bajaban su compra de productos caros. Esta vez la situación es muy distinta y son los volúmenes de venta los que se han reducido en todos los segmentos de mercado. En consecuencia la campaña 2012 será la primera desde muchos años en ver menos actividad en los lagares de las sidrerías de Euskal Herria. Como buena noticia se preve una muy buena calidad de la manzana vasca como lo indica el estudio de maduración 2012. Así podemos esperar que con una añada excelente a precio similar a los actuales, que son muy razonables, los consumidores sostendrán el producto en el 2013, consiguiendo así mantener a flote este sector tan emblemático de la cultura vasca.