Sagardoetxea organiza un fórum especial esta semana sobre sidra y turismo
Descripción
Está dirigido a los sectores de la sidra, la cultura y el turismo. Se desarrollará el jueves y viernes por la mañana y la tarde
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Ficha
- Autor: Juan F. Manjarrés
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2009-11-24
- Clasificación: 5.7. Formación
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-000238
Texto completo
Está dirigido a los sectores de la sidra, la cultura y el turismo. Se desarrollará el jueves y viernes por la mañana y la tarde. A fin de dar a conocer a la sociedad la cultura sidrera y el patrimonio de la comarca, desde Sagardoetxea han organizado para esta semana el Sagardo Forum. Se trata de unas jornadas sobre la cultura sidrera y el turismo, que tendrán lugar el jueves y viernes. Estas jornadas se centran en tres ejes temáticos: Por una parte el propio producto, por otra el turismo y por último, la cultura sidrera. Cabe destacar que se contará con la presencia de prestigiosos expertos en el sector a nivel europeo para exponer los contenidos. Uno de los objetivos planteados con estas jornadas se centran en presentar los datos referentes a los cambios que ha habido en los últimos años en el sector sidrero, además de informar sobre los estudios técnicos en relación a la repercusión económica de las sidrerías. En el apartado cultural, se busca también dar a conocer las formas de vivir y los cambios habidos en la cultura sidrera a partir del siglo XX. Estas jornadas están dirigidas a todas las entidades, promotores turísticos y públicos que trabajan en la comarca de la sidra. En el sector sidrero a productores de sidra, enólogos, productores de manzana, vendedores de maquinaria para la elaboración de la sidra, etc... En el del turismo los destinatarios de las jornadas son hoteles, hostales, casas rurales, agroturismos, oficinas de turismo, productores de sidra, bares, restaurantes, comercios, ciudadanos, grupos culturales o entidades públicas. Por último, también se ha pensado en los grupos culturales, productores de sidra, ciudadanos y cualquier persona que ame la sidra. Para facilitar la organización, y debido a que las plazas son limitadas, solicitan desde la organización confirmación de aquellas personas interesadas en asistir. Para ello pueden comunicarse con la siguiente dirección: prentsa@sagardoetxea.com. Telf: 943 550575 (Leire Alkorta). El forum organizado desde Sagardoetxea contará con actividades el jueves y viernes tanto por la mañana como por la tarde. Las mañanas serán las que cuenten con actividades más especializadas para los sectores convocados y se desarrollarán en el propio museo de la localidad. Las tardes, en cambio, serán más abiertas, con una cata comentada sobre sagardoa y sidra alemana en la sidrería Petritegi en la jornada del jueves, y una mesa redonda el viernes en el salón de plenos de la Casa Consistorial. PONENTES Iker Urcelay: Técnico de Competitividad de Basquetour. Juan Manuel Lavín: Presidente de la Ruta del Vino. Cesar Sáenz de Samaniego: Director de Bodegas Sasazu. Andreas Scheneider: Experto en la cultura sidrera alemana. Mikel Garaizabal: Enólogo, sumiller y profesor. Carmen Usoz: Consultora de IKEI Research & Consultancy. Iñaki Soroa: Presidente de AICV y de AESI. Optomesure: Empresa que desarrolla y fabrica sistemas y dispositivos de medición y análisis de mostos. Josu Tellabide: Ha participado en la publicación de 'Inventario de Lagares de Sidra de Navarra'. Lourdes Odriozola: Es una de las autoras del libro 'El vino en Guipúzcoa'. Miel Joxe Astarbe: Astigartarra que desde 1982 ha publicado varios artículos sobre la sidra en la revista de Astigarraga. Es el autor del libro 'Sagardoaren Hiztegia' y el compositor de la canción 'Txotx'. Andoni Arzallus: Es uno de los compositores de la canción 'Sagardoa'. Research & Consultancy.