Jornada sobre la sidra y el queso
Descripción
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Ficha
- Fuente: Donostia.org
- Fecha: 2012-10-05
- Clasificación: 5.8. Otros
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-002336
Texto completo
Agenda Jornada Sobre La Sidra Y El Queso Dentro de la Semana de la Sidra del Caserío Igartubeiti de Ezkio-Itsaso, en el Museo San Telmo de Donostia se celebra una jornada sobre la Sidra y el Queso. Celebración En: Donostia-San Sebastián Fecha 10/10/2012 Horario: 18:30 Lugar: Museo San Telmo Descripción PROGRAMA: Jakoba Errekondo, gerente de Zerain Paisaia Kulturala ofrecerá la charla Anécdotas en torno a la sidra. A continuación, Guillermo Castaños y la Asociación Sidrerías de Gipuzkoa dirigirán una cata comentada de manzanas, zumo de manzana y sidra. Para finalizar la jornada, el responsable de laboratorio del restaurante Bokado de San Telmo, ofrecerá una degustación comentada de 3 recetas elaboradas con Queso Idiazabal: Hamburgesa de pato con Idiazabal Risoto de carabaniero y queso Sopa de membrillo con Idiazabal Es necesaria inscripción previa en el 943 72 29 78 o en igartubeiti@gipuzkoa.net. Lugar: Restaurante del Museo San telmo. Hora: A partir de las 18:30 horas. Colaboradores: Museo San Telmo, San Telmo Espacio Gastro Cultural, Asociación Sidrerías de Gipuzkoa, Denominación de origen del Queso Idiazabal, Zerain Paisaia Kulturala.