Foru plaza acoge el día grande del Sagar Uzta durante toda la jornada

Descripción

Eventos / XII Sagar Uzta / Astigarraga / programa / Foru Enparantza

Ficha

Autor: Juan F. Manjarrés
Fuente: El Diario Vasco
Fecha: 2012-09-30
Clasificación: 5.3. Fiestas de la manzana
Tipo documento: Prensa
Fondo: Sagardoetxea fondoa

Código: NA-002310

Texto completo

PROGRAMA Concurso de tarta de manzana: Entrega de tartas antes de las 12:00 en la Plaza de los Fueros. 10.30-13.30: Talleres y juegos para niños. 10.30: Feria de la manzana: Exposiciones, demostraciones, degustación y venta. 11.00: Elaboración del primer mosto de la cosecha 2012. Recogida, triturado y prensado de la manzana. 12.30: Sagar dantza y Kirikoketa. 13.00: Txalaparta y degustación del mosto elaborado. 13.45: Entrega de premios Concurso de Tarta de manzana. 14.30: Comida popular en la sociedad Gure Izarra. 17.30: Deporte rural relacionado con el mundo de la sidra en la plaza de los Fueros, con la participación de las sidrerías Alorrenea, Lizeaga, Petritegi y Rezola. ASTIGARRAGA Por la mañana habrá gran intensidad, con degustación y dantza. Cuatro sidrerías competirán por la tarde en la prueba de herri kirolak Sagar Uzta cumple este año su duodécima edición y como todos los años celebrará el comienzo de las labores en los tolares de las sagardotegis, una actividad que durará hasta mediados de noviembre. Hoy es el día grande de la celebración del Sagar Uzta en Astigarraga, con el gran número de actividades y el fenomenal ambiente que se vivirá en Foru Plaza. Las actividades principales de este Sagar Uzta se vienen desarrollando desde el pasado jueves, con un programa adecuado para todos los públicos, que gira en torno a la cultura de la manzana y la sagardoa. Merece una mención especial la participación de diversos sectores y grupos de Astigarraga y alrededores en el desarrollo de las actividades: Socios de Sagardun, bares, restaurantes, empresas , asociaciones culturales, profesionales, patrocinadores, voluntarios... Además de todo ello, por duodécimo año consecutivo se publica un resumen del informe del estado de maduración de la manzana de la cosecha 2012. Como todos los años, el Sagar Uzta de hoy girará en torno a la exposición de manzanas, la degustación de sagardoa y la elaboración del primer mosto de la cosecha 2012, donde se representará el proceso tradicional de la elaboración del mosto en el lagar: Kirikoketa, machacado con pisones, txalaparta y la degustación del mosto elaborado. Por quinto año consecutivo se celebrará la competición de deporte rural relacionado con el mundo de la sidra, que consistirá en la recogida de manzanas con kizki, transporte con lera y machacado de la manzana entre los sagardogiles de la comarca. Participarán 16 adultos repartidos en cuatro sidrerías: Alorrenea, Lizeaga, Petritegi y Rezola. Una de las novedades de este año llegará de la mano de los menores entre los 8 y 11 años, que por primera vez competirán también en el herri kirolak relacionado con las labores de las sagardotegis. Habrá dos equipos con un total de 16 chicos y chicas, que tomarán parte en esta fiesta por la tarde, justo antes de la participación de los adultos en sus pruebas. En esta edición, Sagar Uzta ha contado con una serie de novedades: Por una parte, se ha presentado el paseo temático 'Santiagomendiko Sagardo Bidea' y se ha realizado una visita guiada de la misma. Por otra, los bares de Astigarraga ofrecieron el jueves un pintxo-pote con pintxos elaborados con derivados de la manzana. Junto a ello, Sagardoaren Lurraldea ha convocado el V Rally Fotográco Digital. Este año, como novedad, se podrán presentar a concurso fotografías de cualquier actividad organizada dentro de los cuatro días de la XII edición de Sagar Uzta. Por otra parte, tras el éxito obtenido el año pasado, se ha vuelto a realizar la cata guiada de manzana autóctona y el concurso de tarta de manzana.