Gran ambiente con el Sagardo Eguna
Descripción
Eventos / Sagardo Eguna / Donostia / Euskal Jaiak / 40 sidrerías / degustación de sidra / karreto barrikas
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Ficha
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2012-09-01
- Clasificación: 5.2. Días de la sidra
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-002295
Texto completo
Las calles de la Parte Vieja donostiarra se han llenado hoy de gente Aunque, a juzgar por el programa, las Euskal Jaiak donostiarras comenzaron anteayer, se puede decir que hoy empiezan a adquirir envergadura festiva con una jornada en la que destaca la XXVII edición del Sagardo Eguna, un acontecimiento tradicional que tiene lugar en la plaza de la Constitución y este año incluye importantes novedades, orientadas todas ellas a «acercar la cultura de la sidra al consumidor y al visitante». La primera y más destacada de las novedades es la incorporación de sendas 'karreto barrikas', que partirán a las 11 de la mañana (y no a las 10, como por error figura en el programa), desde Sagüés y desde la calle Loiola, respectivamente. Los dos carros, tirados por bueyes, transportarán en las barricas el mosto de la nueva cosecha de 2012, y durante el recorrido la gente tendrá la oportunidad de degustar lo que, con el paso del tiempo, será la sidra de la próxima temporada. Los organizadores animan a todos los que estén pensando en sumarse al recorrido a que lo hagan vestidos de baserritarras. A su llegada a la plaza de la Constitución, prevista para las 12.15, los txalapartaris les darán la bienvenida con una kirikoketa. Todos los sidreros, junto a los invitados y homenajeados, harán un brindis delante del tablado. 40 sidrerías Otra de las novedades de esta jornada organizada por la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa consistirá en un homenaje a los bertsolaris y al bertsolarismo, «para recordar el estrecho vínculo que han mantenido la sidra y el bertso en la cultura vasca y poder seguir manteniendo dicho vínculo». El homenaje tendrá lugar coincidiendo con la llegada de los bueyes a la plaza. Para muchos, no obstante, la parte fundamental será la degustación, en la que participarán 40 sidrerías, de modo que existirá la oportunidad de degustar sidra de la mayoría de productores de Gipuzkoa. Junto con la sidra, en la degustación, que finalizará a las 14,15, los asistentes podrán degustar pinchos de tortilla de bacalao, chorizo y queso.