La sidra navarra celebrará su día el próximo 23 de septiembre
Descripción
Eventos / VIII Día de la Sidra de Navarra / programa / Asociación de Productores de Sidra de Navarra / Lekunberri / Consorcio de Plazaola
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Ficha
- Fuente: Diario de Navarra
- Fecha: 2012-09-29
- Clasificación: 5.2. Días de la sidra
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-002292
Texto completo
El Consorcio Turístico Plazaola junto con el Ayuntamiento de Lekunberri y la Asociación de productores de Sidra de Navarra organizan el VIII Día de la Sidra Navarra el próximo domingo día 23 de septiembre. La cita tendrá lugar en la Herriko Plaza de la localidad a partir de las 11 horas. Aunque la temporada de sidra terminó en mayo, esta fiesta quiere comenzar a pensar ya en la siguiente, ya que es después del verano cuando comienza el proceso de elaboración de esta bebida tradicional. Es en septiembre cuando se recolecta la manzana que se apilará en prensas de sidra y que se dejará fermentar durante 3 o 4 meses hasta su posterior embotellado. La iniciativa nace de la Asociación de Productores de Sidra de Navarra y su objetivo es promocionar e impulsar la tradición sidrera existente en la zona norte de Navarra. En esta ocasión el mercado de Artesanía estará representado por productos alimentarios como: miel, queso, talos, pan, ajos.... y otras artesanías como: talla de madera o bolsos, por ejemplo. Varios bares y restaurantes ofrecerán cocina especial para ese día: el restaurante Elosta y el restaurante Hotel Ayestaran ofrecerán menús de sidrería. El bar Lekuonberri, el bar Albi y el bar Ainhoa prepararán pinchos también especiales para la cita y en el caso de la Kantina serán bocatas representativos lo que ofrezca con motivo del día de la sidra.